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La Chinata y Ron Barceló han creado un exclusivo producto de edición limitada (sólo 2.000 unidades) que abre un nuevo campo en el ámbito culinario: el aceite de oliva virgen extra condimentado con ron. Recomiendan maridarlo con pescado, carpaccio o en combinación con chocolates amargos o helados de frutos secos.
Leer más »Vayoil Textil se acaba de introducir en la fabricación de toallas y albornoces de lino, una fibra ecológica y natural que además de tener una mayor resistencia, es capaz de absorber un 20% más de humedad que las prendas de baño realizadas en algodón 100%.
Leer más »Castillo de Canena presenta la novena edición limitada de sus aceites Primer Día de Cosecha, procedentes de una cuidada selección de aceitunas arbequina y picual. Dos potentes aceites extra vírgenes de alta gama que destacan por su excelente calidad sensorial y elegantes armónicos. También por su etiqueta, diseñada por Roberto Verino.
Leer más »El chef Albert Adrià ha creado en colaboración con los maestros chocolateros Torrons Vicens un sorprendente turrón elaborado con trufa de ginebra de la marca Gin Mare. Esta atrevida propuesta forma parte de la gama de turrones Natura, que incluye las variedades de Turrón de Queso y el Turrón de Kikos.
Leer más »La nueva gama de mobiliario plegable para el sector profesional de Maxchief Europe ha sido diseñada en Barcelona con la colaboración del diseñador industrial Joan Gaspar con el objetivo de adaptarse mejor a las necesidades del canal horeca. La firma la presenta estos días en IsraFood (Tel Aviv, Israel), después de pasar por Equip’Hotel de París (Francia) y Saudi Horeca de Riad (Arabia Saudí).
Leer más »Quality Espresso presentó en Hostelco la innovadora Gaggia G6+, una nueva máquina de café de gama alta que combina un innovador panel de control táctil y símbolos en 3D. Incorpora una salida USB para el intercambio de datos y una pantalla TFT color de 3,5 pulgadas que, además de permitir al usuario el control de los parámetros para la realización del café, ofrece la posibilidad de mostrar marcas o mensajes publicitarios.
Bodegas Torres presenta su primer vino de vendimia tardía, Secret del Priorat, un voluptuoso y concentrado vino dulce natural de la DOQ Priorat elaborado a partir de uvas ligeramente sobremaduradas de viejas vides de garnacha y cariñena. Un excepcional vino de edición muy limitada (2.500 botellas). Ideal para aperitivos y postres.
Leer más »Dentro de la gama de productos mi-cuit, Rougié propone un plato práctico para la cocina: su Foie Gras de Pato Entero y Frutos Secos ( higos secos rehidratados, uvas pasas, avellanas picadas y almendras laminadas) listo para consumir.
Leer más »Florette revoluciona la oferta de vegetales frescos envasados con el lanzamiento de su Patata 100% Fresca de Minuto Verde. Una patata fresca cruda, 100% natural y sin aditivos, ya viene pelada, lavada y cortada en bastones para freir directamente.
Diageo presenta su nueva ginebra super-premium Jinzu, un destilado delicado y complejo elaborada con sake para un acabado suave. Jinzu ha sido diseñada por la joven bartender Dee Davies, ganadora del concurso “Show Your Spirit” que animaba a los profesionales de la coctelería a crear su propia bebida espirituosa.
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