Este ya es el 4º premio internacional para erlenbacher en lo que va de año, después del Trade Award en Londres como producto nuevo del año para el Cakewich, las dos estrellas en el Superior Taste Award en Bruselas para el Triángulo de Frambuesa y Vainilla y la Medalla de Plata de la Federación Británica de Alimentos Congelados (BFFF) para el Lion Mini Cake.
El nuevo reconocimiento se basa en una consulta a más de 350 directivos de los canales de cafeterías y restauración rápida en Reino Unido. La concesión del premio se celebró en Paris durante el Simposio Europeo del Café, un evento creado hace cinco años por la agencia de eventos británica Allegra Events, que reúne a los directivos de las principales empresas europeas de restauración comercial especializadas en cafeterías y restauración rápida.
