Para participar en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid (la inscripción es gratis) habrá que elaborar un pincho o tapa de creación propia y de temática libre, con única condición de que el coste de la materia prima no supere los 1,20 euros.
El jurado, presidido por Martín Berasategui, seleccionará a 41 de entre los que se presenten, si bien la final se debutará entre 45 propuestas al sumarse los ganadores del concurso a nivel provincial, que este año han sido los establecimientos Villa Paramesa Tapas, Restaurante Llantén, Restaurante María y Restaurante Madrid.
El Campeón Nacional de Pinchos y Tapas obtendrán 6.000 euros y un galardón artístico, mientras que los platos que queden en segundo y tercer lugar serán reconocidos con un galardón. También podrán habrá reconocimientos sin dotación económica para el mejor concepto, el más vanguardista, etc.
La final se dará a conocer el 5 de noviembre en la Cúplula de la Plaza del Milenio de Valladolid.
Realiza la inscripción antes del 26 de septiembre.
Descárgate a continuación las bases del concurso.
