La calidad de los “siete magníficos” de Viña Cimbrón, la marca premium de Bodegas Féliz Sanz, se encuentra amparada bajo la Denominación de Origen Rueda.
Estos vinos, de las variedades verdejo fermentado en barrica, verdejo selección, verdejo, rosado, sauvignon, espumoso, rueda y rosado, se elaboran con uvas de calidad superior provenientes de parcelas seleccionadas de viñedos propios que desde el año 1934 se extienden en la comarca castellana.
Las condiciones agronómicas permiten la perfecta maduración de la uva. Ello, unido a su singularidad climática, ofrecen una situación idílica para la creación de sus vinos, donde las diferencias entre temperaturas diurnas y nocturnas en el momento de la maduración establecen el equilibrio perfecto entre los azúcares y la acidez de la uva.
El enólogo de Bodegas Féliz Sanz lleva un control permanente de las cepas, selecciona los mejores racimos y adapta el riego a sus necesidades. Con este proceso de logran cosechas de alta calidad que permiten partidas más pequeñas. Solo así se logra una gama de vinos únicos y distintos.
Apuesta por el canal horeca
Durante los próximos meses, con el objetivo de conectar con nuevos consumidores y despertar el interés de otros públicos por Viña Cimbrón, la bodega llevará a cabo una ambiciosa estrategia de comercialización a fin de implantarse en los restaurantes más prestigiosos de España, aprovechando así la tendencia de la restauración hacia los mejores y más distinguidos vinos.
Viña Cimbrón goza, desde hace años, de una sólida posición en el canal de la alimentación en prácticamente toda España.
