La Feria de Valladolid celebrará el próximo mes de mayo, del 5 al 7, la decimoquinta edición de Alimentaria Castilla y León, un certamen dirigido al canal horeca, así como a fabricantes, distribuidores, tiendas gourmet y resto de profesionales del sector.
Además de congregar una amplia representación de bodegas, empresas del sector cárnico, cerveceras, aguas, embalajes, equipamiento para hostelería, productos de cuarta y quinta gama, lácteos, denominaciones de origen, cafés, aceites, etc. la organización de la muestra ha organizado una serie de misiones comerciales de ámbito nacional en colaboración con asociaciones como Facyre, Eurotoques, Uaes, Feadrs, Fedishoreca, Aesecc, Fehr y Cehat.
La feria contará además con una interesante agenda de actividades durante estas tres jornadas, entre las que destaca el II Certamen Nacional de Gastronomía, un evento en el que se elegirá al mejor cocinero, repostero, sumiller, maitre y coctelero.
Por otro lado, en el marco del Fórum Cultural del Café, se celebrará el VIII Concurso de Baristas de Castilla y León, que tendrá lugar el martes 5 de mayo.
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