Desde el panadero o pastelero, a las cafeterías o puntos calientes pueden beneficiarse de las ventajas del horno que siente, piensa y se comunica con el hostelero, el SelfCookingCenter 5 Senses de Rational.
La firma presentará por primera vez en el salón de la panadería, pastelería e industrias afines, Intersicop (Ifema del 13 al 16 de abril) las sorprendentes posibilidades que ofrece este equipo a la hora de elaborar todo tipo de panes, bollería, pasteles, bizcochos, postres y tentempiés de manera automática y rápida.
"Su alta precisión le permite trabajar como la más avanzada fermentadora y además se limpia solo", destacan desde la compañía.
El resultado es capaz de sorprender al cliente, que ve superadas sus expectativas de sabor, color (intenso dorado) y uniformidad.
Los profesionales que acudan a Intersicop lo podrán comprobar en el stand de Rational, que estará ubicado en el Pabellón 9 (stand F01). La visita será provechosa ya que Rational, Irinox y Winterhalter se encuentran en la misma isla en el recinto ferial.
Para demostrar las ventajas y beneficios económicos de la nueva tecnología, Rational ha preparado las siguientes actividades:
- 13 al 16 de abril: Showbaking continuo (demostración de cocción) en el stand Rational (pabellón 9, F01)
- 13 de abril: Ponencia de Paco Torreblanca en el Foro Intersicop a cargo de Rational e Irinox.
- 14 al 16 de abril: Ponencias diarias a cargo de Rational e Irinox en el Foro Intersicop
Todos los visitantes profesionales que se registran antes del 9 de abril pueden obtener un pase de acceso gratuito.
