El restaurante dirigido por Pablo González-Conejero, Cabaña Buenavista, estrena a Murcia en el listado de comunidades autónomas con la máxima calificación de Guía Repsol. De este modo, ya son 12 las comunidades autónomas que cuentan con restaurantes con 3 Soles.
El nuevo listado de Soles Repsol, presentado el 2 de diciembre en la sede corporativa de Repsol, refleja un nuevo récord en la cifra total de restaurantes galardonados, con un total de 476 establecimientos. De ellos, 36 establecimientos gozan de tres Soles, 147 dos y 293 están distinguidos con uno. Entre las nuevas incorporaciones a la lista, destacan también con 3 Soles dos establecimientos portugueses: São Gabriel (Almansil, Faro), de Leonel Pereira; y Feitoria ( Lisboa), de João Rodrigues.
Este 2016, al margen de la incorporación del tercer Sol de Cabaña Buenavista, 26 nuevos restaurantes han logrado los dos Soles y 39 estrenan su primer Sol Repsol. (Descargar el listado al final de esta noticia).
Cómo se selecciona a los restaurantes
Guía Repsol otorga cada año a los mejores restaurantes los Soles Repsol. La Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa seleccionan y valoran, en exclusiva para la Guía, los mejores restaurantes de la península.
Guía de Rutas por los Mejores Alimentos y Bebidas
En 2015 nació la primera Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas, convirtiendo a Guía Repsol en la única publicación en la que se publicanproductos españoles como hilo conductor para trazar rutas gastronómicas por toda la geografía española.
