El concurso nacional de recetas “Mediterraneamos 2016” busca una receta con base en los productos que componen la Dieta Mediterránea, en una de las siguientes modalidades:
• Tapa, cuyo ingrediente principal sean legumbres
• Plato Principal
• Postre
El certamen está dirigido a estudiantes de hostelería, y se valorará la originalidad de la receta, la presentación del plato y la adecuación de los ingredientes seleccionados, cantidades indicadas y tiempos de preparación y cocción, además de las técnicas llevadas a cabo para la elaboración de los platos.
La inscripción y envío de las recetas será desde el día 16 de mayo hasta el próximo 24 de octubre de 2016.
De una selección previa se nombrará 9 finalistas, 3 por cada modalidad, que podrán ver reflejadas sus recetas en un libro digital. Los estudiantes competirán en una final en la Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega en Móstoles el día 15 de noviembre.
Los 3 ganadores del concurso obtendrán como premio una Masterclass en una escuela de hostelería y restauración de prestigio.
Seguimiento por redes sociales
El concurso se divulgará en las redes sociales Facebook (@magramagob), Twitter (@Alimentacion_es), Instagram (@mediterraneamos) y Periscope.
