Ostras Pedrín y Uva Pirata, son los Peculiar Wines de Vicente Gandía que se encontraran en la Barra Gourmet de Gastrónoma 2016.
Ostras Pedrín es la aventura personal de su enólogo Luís García Severino que ha encontrado un tesoro en la variedad verdosilla procedente de la zona de Alto Turia a 1.100m de altura. Un vino blanco delicioso y refrescante.
Mientras que Uva Pirata es una creación del enólogo Fernando Freire que es discreto y formal pero que no dudó en navegar por los mares vinícola para descubrir el varietal más pirata, la petit verdot.
