Los cocineros que quieran participar en el Concurso de Mejores Tapas #Yurrita pueden inscribirse hasta el viernes 6 de abril, rellenando el boletín de inscripción y la ficha técnica de la receta junto a las dos fotos solicitadas (foto elaboración y foto del cocinero junto a la elaboración). Toda esta información hay que enviarla a la dirección info@baseclick.es.
Las elaboraciones deberán poner en valor elaboraciones poniendo en valor los productos de Yurrita Gastronomika: Anchoa del Cantábrico, Bonito del Norte, Pasteles de pescado y croquetas.
Como condiciones para participar, el precio máximo de coste de cada elaboración será de 5 €.
De entre todas las recetas recibidas, serán 6 las finalistas que se enfrentarán en la final del concurso, que tendrá lugar el 7 de mayo en el stand de Yurrita Group en la Feria Salón de Gourmets en Madrid.
Uno de los 6 finalistas será elegido por las Redes Sociales (Facebook); de los 3 participantes que mayor puntuación hayan obtenido (cantidad de “Me gusta”) el jurado elegirá a uno de ellos que pasará directamente a la final.
Las tres mejores tapas/elaboraciones/platos #Yurrita recibirán los siguientes premios:
- 1º premio: 1000€, diploma y 100 € en productos Yurrita Gastronomika.
- 2º premio: 500€, diploma y 100€ en productos Yurrita Gastronomika.
- 3º premio: 300€, diploma y 100€ en productos Yurrita Gastronomika
El jurado valorará los siguientes cuatro aspectos de la elaboración:
- Originalidad y técnica
- Presentación
- Valores gastronómicos: análisis de la receta y su coherencia gastronómica
- Viabilidad: aplicación comercial
