Serunion acaba de iniciar la gestión de dos espacios de Euroforum:el de Palacio de los Infantes y el de Finca Felipe II. Ambas compañías han llegado a un acuerdo para los próximos 5 años.
Los espacios de Euroforum cuentan con la presencia de una gran diversidad de asistentes durante toda la jornada, lo que supone una oferta de restauración de desayunos, almuerzos, cenas y coffee-breaks. “Podremos tener variaciones de 100 a 400 comensales de un día para otro y estamos muy contentos de asumir este nuevo reto, manteniendo nuestros estándares de calidad y aplicando nuestra política de uso de productos de proximidad”, ha destacado Felip Pascual, director de la división de Business&Industry de Serunion.
El Palacio de los Infantes cuenta con un espacio de restauración fijo dividido en corners al que tienen acceso tanto los participantes de cursos de formación y eventos como el personal de Euroforum. Los espacios cuentan con un buffet de ensaladas con más de 20 ingredientes a elegir, servicio de menú servido en mesa o platos tipo cóctel más ligeros, entre otros.
Además de la atención del punto estático de restauración, la mayoría de los servicios de Serunion serán bajo demanda. A los que se unirán talleres gastronómicos, showcookings y cenas temáticas para los clientes de Euroforum.
Por otro lado, la aplicación móvil de Serunion, TimeChef, estará muy pronto disponible para Euroforum. A través de la app, se podrá conocer la oferta de restauración del día con su correspondiente información nutricional, de ingredientes y alérgenos.
Nuevos conceptos de Serunion Business&Industry
En la misma línea de este último acuerdo, Serunion continúa desarrollando los conceptos “Meetropolitan”, de espacios temáticos con propuestas cosmopolitas y de diseño y las cafeterías “U” para universidades, adaptadas según necesidades y gustos de los estudiantes y del personal académico. A estos conceptos se une “The Green House”, el primer restaurante ecológico y sostenible que acaba de presentar la compañía.
Además, se ha impulsado la creación de un nuevo tipo de cafetería “Daily Break” para hospitales que sirva para construir un entorno cálido y acogedor para “romper” con el ambiente hospitalario.
Un área en constante crecimiento
El área de Serunion Business&Industry gestiona en la actualidad unos 130 restaurantes de empresas e instituciones, así como en la armada y prisiones. La división facturó 81,3 millones de euros en 2017, con un crecimiento de un 14,8% respecto al año anterior, siendo una de las divisiones con mayor desarrollo de la compañía.
Además de Euroforum, algunas de las recientes incorporaciones a la cartera de clientes han sido Endesa, Movistar+, Banco de España, el grupo PSA Peugeot y Mercedes Benz, entre otros.
