Acyre Euskadi nace con los objetivos de "promocionar y divulgar la gastronomía de Euskadi, difundir y promover los alimentos y productos locales y ser una herramienta para la mejora continua de sus profesionales y de la oferta gastronómica vasca".
La nueva agrupación está integrada en Facyre, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España que preside Mario Sandoval, y cuenta con una junta directiva provisional, que tendrá que ser ratificada en la Asamblea General, formada por: Iñigo Elorriaga Ungo, como Presidente; David Rodríguez Rodríguez, Vicepresidente; Rubén González Estévez, Secretario; Igor Ruiz Gil, Tesorero; y los vocales Iñigo Kortabitarte Bilbao, José Antonio Merino Cañamero, Iban Mate Garayalde; Leire Eguilondo Berrizbeitia; Miguel Joaquín Suárez Suso y Rebeca Barainca Fernández.
En esta primera reunión de los cocineros vascos se abordarán las distintas áreas de trabajo, así como la estrategia de actuación de cara a alcanzar los objetivos asociativos marcados con la participación en los distintos foros profesionales y promocionales en el contexto de la gastronomía.
