Dentro del marco de Fitur 2019, el CETT (centro internacional de formación y transferencia de conocimiento en hotelería, turismo y gastronomía, adscrito a la Universidad de Barcelona) y el Instituto de Turismo Responsable (ITR) firmaron un acuerdo de colaboración comprometido con la formación, con el turismo responsable y con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU integrados en la Agenda 2030.
Ambos proponen a todos los agentes interesados, desde las administraciones públicas mundiales hasta los centros universitarios, institutos de investigación, asociaciones empresariales y de trabajadores, "participar activamente y contribuir a la divulgación y la formación de los principios y las buenas prácticas que favorezcan el desarrollo de la Carta Mundial de Turismo Sostenible +20".
Por su parte, desarrollarán un programa de formación online que haga acercar estos objetivos al sector turísticos.
En cuanto a las actuaciones llevadas antes a cabo por estas organizaciones, cabe destacar la celebración del Smart Tourism Congress Barcelona por parte de la Cátedra de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB; la entrega del Premio Alimara en Turismo Responsable y Sostenible; el reconocimiento a emprendedores que apuestan por la responsabilidad social y la sostenibilidad en el Concurso de Proyectos Emprendedores en el Sector Turístico de la Fundación Gaspar Espuña-CETT; o la pionera iniciativa del Hotel Alimara en colaboración con GreenCustomers que conciencian al huésped sobre su consumo energético a través de una aplicación móvil, entre otras.
