Los chefs Kiko Moya, del restaurante L´Escaleta (Alicante) con 2* Michelin, y Estrella Carrillo (Restaurante Santa Ana), presidenta de la Asociación de Restaurantes de la Región, junto al cocinero corporativo de Unilever, Peio Cruz elegirán las mejores recetas de arroz en una final del concurso Mejores Arroces de España 2019, que por tercera vez organiza Unilever y su marca Knorr.
El evento tendrá lugar en el espacio Primenade de Murcia y está apoyado por el ayuntamiento de esta localidad, Hostelería de España y de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre).
De entre los centerares de restaurantes participantes sólo 6 son los que se miden en esta prueba:
- Carlos Soriano Restaurante Solraig de Castelldefels (Barcelona)
- Aurora Torres Restaurante La Herradura de Los Montesinos (Alicante)
- Cristóbal Martín Restaurante Los Mellizos de Torremolinos (Málaga)
- Fernando Ortega Real Club de Golf La Herrería de El Escorial (Madrid)
- Juan David Couñago Mala Sangre Food & Club de Vigo (Pontevedra)
- Juan Ignacio Silva Restaurante Mar y Magma de Candelaria (Tenerife)
Los concursantes cocinarán sus recetas en directo.
Durante el evento habrá una degustación del famoso arroz de Calasparra.
