El dos estrellas Michelin y tres soles Repsol Ricard Camarena repartirá a domicilio los platos de cuatro de los restaurantes que el chef dirige en Valencia: Central Bar, Canalla Bistro, Habitual y Cocaloka. Lo hará en exclusiva con Uber Eats en Valencia.
"Llevábamos tiempo queriendo implantar el servicio de envío a domicilio para nuestros clientes. Hicimos una primera prueba con Cocaloka, que ha funcionado muy bien, y ahora, ya estamos preparados para poder ofrecer el resto de propuestas con todas las garantías", menciona el chef valenciano.
Cocaloka es su propuesta más "divertida", con platos elaborados a base de harinas ecológicas y productos de cercanía. A esta oferta de comida a domicilio se suma ahora la propuesta kilómetro 0 que ofrece Central Bar, basados en la apuesta por el producto fresco y de calidad, adquirido a diario en el Mercado Central de Valencia; así como las variadas propuestas internacionales de Canalla Bistro, que ofrece un viaje por el mundo a través de sus sabores, desde Asia a Europa pasando por toda América; y también Habitual, con platos elaborados a base de producto local y huerta de proximidad en los que destacan las verduras como el elemento protagonista.
En su versión delivery, los platos se han adaptado para que lleguen en perfectas condiciones a los hogares, "mediante un proceso de recogida y transporte que asegura que la comida llegue a casa en un estado óptimo El objetivo es que los clientes puedan disfrutar de nuestros platos en casa o en el trabajo. Hemos elegido Uber Eats por la confianza que nos da y la ilusión que han puesto en este acuerdo de colaboración", añade Camarena.
Para Yuri Fernández, portavoz de Uber Eats en España: “La alta gastronomía ha llegado al delivery para quedarse. Y no podíamos contar con un aliado mejor en Valencia que Ricard Camarena y su equipo. Esperamos que los miles de valencianos que nos eligen cada día disfruten de su inigualable oferta gastronómica en sus casas, en menos de 30 minutos”.
