Del 7 al 9 de marzo en el recinto madrileño de Ifema, más de 400 firmas expositoras participarán en la próxima edición de HIP 2022, un encuentro con la innovación y dónde se analizarán las claves para el desarrollo de los negocios que en esta ocasión sumará dos pabellones en el recinto ferial, para convertirse en uno de los mayores espacios de exposición para el sector horeca.
La organización del evento ya abierto el periodo de inscripción para asistir a los tres días de este evento en el que, además de novedades en productos y servicios, se aportará conocimiento y casos de éxito de la mano de más de 450 expertos internacionales en Hospitality 4.0 Congress, el congreso internacional de referencia que te ofrece una agenda específica según cada perfil profesional y segmento de la industria.
Startup Forum
Dentro de los espacios de HIP, el IV Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum se focaliza en aquellos proyectos y soluciones disruptivas para la hostelería. La organización del evento, busca aquellas startup que "impacten en el back-office y el front-office de la hostelería del futuro, en tecnologías como Big Data, Inteligencia artificial, Analítica de datos, IoT, Robótica y nuevos equipamientos, Automatización, Impresión 3D con y sin alimentos, Blockchain, Realidades Mixtas, etc."
En las anteriores ediciones fueron galardonadas la startup de gestión inteligente de turnos de personal y plantillas Orquest y la startup de inteligencia artificial para la gestión y monitoreo de la reputación online Cloud Reputation, la cual ha sido añadida hace pocos meses al portfolio de soluciones de Mapal Sofwtare y la startup Janby Digital Kitchen, una solución para digitalizar el proceso de cocción Sous-Vide mediante la autoconfiguración de las elaboraciones de cada ciclo de cocción a través de escaneo QR.
