El cartel de la nueva edición del Foro de Innocación que cada año acoge el Salón H&T Málaga está compuesto por expertos internacionales como Manuel Alejandro Cardenete, presidente de Necstour (European Regions for Competitive and Sustainable Tourism) y viceconsejero de Turismo de la Junta de Andalucía; José María de Juan Alonso, vicepresidente de la European Alliance for Responsible Tourism and Hospitality y miembro del Consejo Directivo de la International Social Tourism Organization; Marta Marcos, vicepresidenta senior de Tecnología de la Información y Sistemas en el Grupo NH Hotels; Fernando Fernández, vicepresidente de Desarrollo de Apple Leisure Group; Teodora Jilkova, responsable de Relaciones Internacionales, Gestión de Proyectos y Eventos de Veritas Cluster y CEO del Convention Bureau de Bulgaria, o Edouard du Coudray, responsable Internacional en la Associazone Startup Turismo de Italia.
Todos ellos tendrán el papel de analizar, debatir y aportar conocimiento sobre las distintas claves para el crecimiento del sector del sector de la hostelería, como la digitalización, la sostenibilidad en el turismo, la gestión integral de los destinos y los nuevos perfiles del turista, entre otros.
Además, de la mano del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) se desarrollarán mesas redondas en torno a las nuevas aplicaciones en el ámbito de la tecnología hotelera, así como los CEO de reconocidos establecimientos y cadenas hoteleras analizarán el estado de situación del turismo, caso de Iker Llano de Hoteles Intur o el CEO y consejero delegado de ML Hoteles, José Carlos Escribano, así como el presidente de ITH, Javier García Cuenca, entre otros.
Asimismo tendrá importancia la gastronomía y su papel en la promoción de los territorios, para lo que se contará con la participación de representantes de las diputaciones de provincias como Málaga, Badajoz, Sevilla, Burgos o Jaén; además de celebrarse la I Jornada Científica de Gastronomía, Conocimiento y Turismo de la Universidad de Málaga, organizada por la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga y Gastrocampus Innovación.
Escaparate de soluciones y equipamiento tecnológico
En el apartado de exposición comercial, la feria acogerá soluciones para la gestión inteligente de los negocios, robótica, tecnología y tecnología para mejorar la experiencia del cliente, presentes en el espacio ‘H&T Innova’, que se complementa con la oferta del resto de firmas tecnológicas que ya forman parte del evento tradicionalmente. "Los profesionales podrán interactuar, experimentar y explorar el equipamiento más novedoso", apuntan los organizadores del evento.
