50 expertos, sommeliers y enólogos de prestigio internacional como Frank Smulders, Sarah Jane Evans, François Chartier, Miquel y Mireia Torres, Ferran Centelles, Pilar Salillas, Giorgia Scaramella, José Peñín, y Andrés Proensa, entre otros, estarán al frente de las sesiones organizadas dentro del programa de la segunda edición de la Barcelona Wine Week.
El evento con el mundo del vino, que tendrá lugar del 4 al 6 de abril en el Palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona y contará con una oferta comercial de más de 600 bodegas (casi la totalidad de las DO estarán representadas), albergará un treintena de sesiones encaminadas a potenciar las experiencias formativas y sensoriales ligadas al vino, algunas de las cuales también estarán enfocadas al negocio.
Entre las temáticas a abordar estarán el papel de las variedades autóctonas en la viticultura sostenible, el impacto de la biodiversidad del paisaje en el perfil aromático de los vinos y las tendencias de consumo de estos tipos de vinos con variedades autóctonas en restauración. Tres prestigiosos sommeliers de restaurantes españoles –Giorgia Scaramella, de Marc Fosh (Palma de Mallorca), Jon Andoni Rementeria, de Remenetxe (Gernika) y David Robledo, de Ambivium (Peñafiel) presentarán y guiarán la cata de seis grandes referencias de esta tipología.
Espacios de degustación
Todos los asistentes al salón podrán disfrutar de ‘Wine Tasting Journey / Hidden grapes’, una barra de vinos dirigida por Ricardo Herrera (WA), de Enoaula, que contará con una selección de vinos elaborados con variedades autóctonas minoritarias. En este amplio espacio de auto-catas se podrán degustar alrededor de 50 referencias cuidadosamente seleccionadas de pequeñas producciones.
Asimismo, se celebrará una mesa redonda y cata de vinos que tienen relación directa con el cambio climático y que formará parte de la VI edición de Green Wine Future, un evento internacional que aboga por la concienciación de los efectos del cambio climático en el ámbito de la viticultura y las bodegas y que tendrá lugar el próximo mes de mayo.Participarán Carlos Moro, presidente del Grupo Matarromera; Mauricio González , presidente de González Byass; Jaume Gramona, propietario de Bodegas Gramona; y Pancho Campo, CEO de Chrand Events y fundador del evento.
En el espacio Speaker’s Corner del salón se desarrollarán debates y mesas redondas en torno al enoturismo y sus formas de atraer a público nuevo, la consideración del vino como cultura, la ecología y la sostenibilidad, y las innovaciones en las bodegas y en la viticultura. Intervendrán como ponentes Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino, Núria Altés, propietaria de la bodega Herència Altés, miembro de Wineries for Climate Action, Lluís Tolosa, sociólogo y experto en Enoturismo y Ton Rimbau, impulsor del proyecto Vins rebels on road, entre otros.
Espacio para el cava
También habrá un área dedicada en exclusiva al cava. El periodista y somelier Ramon Francàs dirigirá “Los 7 magníficos del Cava”, una cata exclusiva de cavas selectos que se encuentran disponibles en el mercado y con un mínimo de 10 años de crianza, representativos de la pirámide cualitativa de la DO Cava.
Finalmente, como parte del programa BWW likes de City, el área BWW Hub también acogerá la entrega de los premios Barcelona Rosé International Bubbles Awards que reconocen los mejores espumosos rosados.
