Fagor Industrial ha presentado en Sigep 2022 las principales soluciones que ofrece para profesionales de la hostelería y la restauración.
Es el caso de la gama de cocción Kore Monoblock que aporta los beneficios de los equipos modulares de la compañía combinados en una encimera de una pieza sin juntas ni ranuras. También ofrece la posibilidad de configuración que mejor se adapte a cada profesional, dando la opción de utilizar las máquinas modulares de la gama KORE 900.
En el apartado de hornos, destaca la nueva línea iKORE, unos hornos inteligentes configurables que destacan por su precisión en los resultados de cocción, gracias a su sistema de saturación del vapor y a la gestión eficaz del clima. Estos hornos son autónomos e integran un sistema de recetas inteligentes y funciones adicionales de procesos de cocina que se pueden controlar en remoto.
