Le Cordon Blue Madrid ha abierto el plazo de inscripción para el Premio Promesas de la Alta Cocina, que este año celebra su edición número once, y en el que pueden participar estudiantes de escuelas de hostelería de todo el país menores de 25 años que estén cursando el último año.
Los aspirantes podrán conseguir una beca de estudios para continuar su formación en Le Cordon Bleu Madrid valorada en 23.000 euros (primer premio) y 8.000 euros (segundo clasificado), mientras que el centro de formación de donde proceda el vendedor será premiado con 1.500 euros.
Las candidaturas se pueden enviar hasta el 24 de noviembre. a través del correo electrónico premiopromesas@ufv.es. En una primera selección accederán 50 jóvenes, que se darán a conocer el 29 de nvoiembre. El jurado tendrá en cuenta vocación, capacidad de liderazgo, expediente académico, talento y buena predisposición al trabajo.
Una vez llegados a esta fase, los estudiantes deberán enviar una receta y un vídeo de participación antes del 18 de enero. Los diez finalistas (elegidos con ayuda del público a través de la redes sociales de Le Cordon Bleu) serán comunicados el 22 de febrero de 2023. Ellos serán los que se enfrenten el 18 de abril de 2023 en la final, en la que tendrán que elaborar el plato.
