Mantener las instalaciones, mobiliario y aseos limpios, las cámaras refrigeradoras en perfecto estado, seguir estrictos protocolos de limpieza en cocina adecuados a las condiciones del establecimiento, y mantener un ambiente lo más puro y respirable posible, se hacen requisitos de imprescindible cumplimiento, también para cuidar la imagen del local.
Además, los chiringuitos playeros no suelen ser sitios muy grandes, por lo que la optimización del espacio es un recurso muy valioso. Resulta fundamental distribuir correctamente el espacio para delimitar las diferentes áreas de trabajo, siempre a una distancia prudencial de seguridad entre las distintas actividades, y establecer una cadena de trabajo que impida interferencias. Debe prestarse especial atención a la zona de almacenamiento de los residuos, que debe estar totalmente separada de otras zonas de almacenamiento, manipulación de alimentos o estancia de los clientes.
Soluciones de limpieza para tener el chiringuito limpio
Teniendo en cuenta todas estas consideraciones, os presentaremos las soluciones de limpieza más adecuadas para tener el chiringuito limpio.
En primer lugar, a nivel práctico, es interesante contar con un sistema que no requiera instalación ni mantenimiento, con una máxima concentración de producto y que ocupe poco espacio.
La gama de Limpieza Concentrada ThomilMagic Dose, con su presentación en botella autodosificadora permite obtener dosis exactas para su dilución en envase pulverizador/botella. Por su facilidad de uso, exactitud en las dosis, seguridad y eficacia, lo convierten en un sistema altamente rentable y muy sostenible, ya que presenta una significativa reducción en plástico con respecto a formatos convencionales.
Una gama de productos para cada área
Dentro de su gama ThomilMagic Dose, se puede encontrar un abanico de soluciones para la limpieza completa del local: multiusos, desengrasantes, desinfectantes, friegasuelos, limpiabaños y aborbeolores.
Si además queremos un limpiador de planchas y grills potente que desincruste, disuelva y elimine fácilmente las grasas acumuladas y requemadas sin peligro de salpicaduras ni vapores, y sin apenas esfuerzo en un tiempo récord inferior a un minuto, Emulplac 180ºC es el producto estrella. Permite realizar limpiezas rápidas intermedias entre trabajos o alimentos diferentes sin necesidad de esperar al final de la jornada, obteniendo magníficos resultados, y de esta forma la parrilla del chiringuito estará siempre limpia y en continuo funcionamiento. Ver vídeo
Además, en Thomil disponen de una gran variedad de detergentes y abrillantadores para el lavado de vajillas, tanto manual como máquina y para cualquier dureza de agua, que limpian en profundidad haciendo del lavado un trabajo sencillo, rápido y seguro. La fácil eliminación de los restos resecos son la prueba evidente de su calidad y efectividad.
Por último, unos paramos en una de las zonas má simportantes, la limpieza de los baños, determinante de cara a la imagen de un establecimiento. Un 80% de los usuarios afirma que, cuando hay malos olores o los dispositivos no funcionan correctamente, no vuelven a ese local. S
Además de contar con dos variedades de limpiabaños y un desinfectante ThomilMagic Dose indicados para la limpieza en profundidad de todo tipo de superficies lavables de cuartos de baño, la gama ofrece también un absorbeolores para su completa higienización. Si queremos un producto más fuerte, podemos usar el limpiador desincrustante GEL WC de Thomil.
También es importante asegurarse del buen funcionamiento de los secamanos y de mantener llenos los dispensadores de jabón para el lavado de manos. En Thomil recomiendan Hydro gel, un jabón de manos pH neutro de uso frecuente de alta calidad, que resulta ideal para eliminar la suciedad ligera. Además, deja las manos hidratadas y suavemente perfumadas.
