El concurso de Lactalis Foodservice Bocados con queso llega a su 14 edición premiando a aquellos profesionales o estudiantes, amantes del queso, que se esfuerzan por elaborar presentaciones singulares y diferentes con este alimento como protagonista.
Pueden participar profesionales y estudiantes de restauración, gastronomía y hostelería, que tienen hasta el 12 de diciembre para enviar sus candidaturas. El formulario de inscripción pueden descargare en nuestra web: www.lactalisfoodservice.es
La prueba final tendrá lugar el 29 de enero en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2024, congreso gastronómico al que Lactalis Foodservice acude una vez más con distintas actividades que buscan "poner en valor la creatividad en el uso de los lácteos en la alta cocina, detectar futuros talentos y servir de inspiración a los chefs actuales".
"Nuestra compañía lleva más de 15 años participando en este foro de referencia en la innovación culinaria, por nuestra vocación de estar cerca del profesional impulsando el atractivo y la versatilidad de los lácteos y por nuestro deseo de posicionarnos como un aliado de referencia en la cocina".
