La IX edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía tiene nueve categorías propuestas por la Academia:
- Revelación Gastronómica
- Mejor Producto Agroalimentario
- Mejor Industria Agroalimentaria
- Mejor Local de Vinos
- Mejor Bodega
- Mejor Restaurante Tradicional
- Mejor Sala
- Mejor Cocinero
- Mejor Restaurante
Los interesados en alzarse con el galardón pueden consultar la documentación requerida y enviar su candidatura en la web de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía hasta el 15 de enero a las 23:59 horas.
El jurado que valorará las propuestas estará compuesto por profesisonales de la gastronomía y la comunicación además de los académicos pertenecientes a la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía de las diferentes provincias. La gala de entrega de los premios tendrá lugar en Soria.
