Del 22 al 25 de abril, Ifema Madrid acoge el Salón Gourmets, evento donde se pueden encontrar todas las tendencias y novedades gastronómicas. Esta edición tendrá a Estrella Galicia como cerveza oficial y contará con más de 1.500 productos y alimentos innovadores.
El salón contará con cinco pabellones (3,4,5,6 y 8 de Ifema Madrid) donde conservas, chocolates, dulces, mieles y confituras, salsas, aceites, quesos, arroz, pasta, legumbres, productos frescos, etc serán algunos de los protagonistas de la edición. Este año el producto estrella en presencia será el vino.
Los asistentes podrán descubrir en Innovation Area los sabores más sorprendentes, packaging originales… En Organic Exhibition Area se mostrarán las tendencias de sostenibilidad.
2.000 expositores de novedades
Atún claro con jalapeños, fabada asturiana con castañas, sardinas petingas en salsa brava o con pimiento Carolina Reaper (el más picante del mundo), turrón de jamón Enrique Tomás o el de chupa chups fresa & nata son algunos de los productos más singulares que se podrán disfrutar en el salón.
También se encontrará el primer whisky del mundo que emplea en su elaboración barricas carbonizadas con algas, la crema de ginebra con trufa negra y canela, etc.
Para los veganos presentarán quesos de origen vegetal elaborados con frutos secos y fermentos naturales.
