Araven, la marca de productos para hostelería, ha aumentado sus soluciones a otros establecimientos, concretamente a pizzerías y obradores de panadería. En su extenso catálogo han añadido la nueva gama de cubetas para la fermentación de masas, en especial para la preparación, conservación y transporte del producto sin alterar sus propiedades, con tres sistemas de apilado.
La cubeta tiene unas dimensiones de 60x40 cm, con 10 cm de altura exterior y una capacidad total de 18 litros. Además, tiene una tapa de apoyo que se ajusta al borde para proteger la exposición ambiental y evitar riesgos de contaminaciones externas. Con superficie plana puede utilizarse como bandeja.
Funcionalidad en el diseño
Permite tres formas de apilado con completa estabilidad:
- En torre: evita que se reseque la masa guardada.
- En aireación.
- En cruz: permite la recirculación del aire para un rápido y correcto secado.
