Están invitados a participar en el concurso todos los profesionales que deseen conquistar el paladar de los jueces más exigentes con una tapa innovadora con el queso como protagonista, en este concurso que se celebrará en el marco de uno de los escenarios más importante de la gastronomía.
En su compromiso por acompañar al profesional de la restauración, Lactalis Foodservice acude un año más a Madrid Fusión Alimentos de España 2025, con distintas actividades que buscan poner en valor la creatividad en el uso de los lácteos en la alta cocina, detectar futuros talentos y servir de inspiración a los chefs actuales. Nuestra compañía lleva más de 15 años participando en este foro de referencia en la innovación culinaria, por nuestra vocación de estar cerca del profesional impulsando el atractivo y la versatilidad de los lácteos y por nuestro deseo de posicionarnos como un aliado de referencia en la cocina.
El concurso está abierto a todos los profesionales y estudiantes de restauración, gastronomía y hostelería. Bases legales y formulario de inscripción.
