Los estudios de mercado llevan ya algunos años observando la tendencia de que los consumidores apoyan la producción alimentaria local, ya que los alimentos cultivados y producidos localmente se perciben como de mayor calidad y más sostenibles, a la vez que se reconoce su impacto positivo en la economía del país.
Y para poder reivindicar que la mayoría de sus cereales comercializados en España están “hechos en nuestra tierra”, Kellogg’s se abastece parcialmente de cereales que se cultivan en campos españoles. Por ejemplo, el 100% del arroz de Choco Krispies se cultiva en arrozales españoles; como el Delta del Ebro, a menos de 100 km de Valls.
Tanto el cultivo como la elaboración de los cereales tienen un impacto considerable en la economía y la sociedad españolas, ya que genera cientos de empleos directos e indirectos. Susana Entero, directora general de Kellanova Iberia, ha afirmado que “valoramos la dedicación de cientos de personas que cada día ponen su conocimiento y su cariño en nuestros alimentos. Al cuidar de los cultivos de cereal, de los procesos de cocinado, de la calidad y seguridad de nuestros alimentos, están cuidando el desayuno de millones de familias cada mañana”.
Para lograr este abastecimiento responsable, Kellogg’s colabora con agricultores y técnicos a través de su programa Origins, promoviendo la agricultura sostenible a nivel económico, social y medioambiental. En este programa participa desde hace una década David Vila, productor de arroz en el Delta del Ebro, que reconoce que “gracias a la colaboración con Kellogg’s hemos conseguido aumentar la rentabilidad de los cultivos, a la vez que protegemos la biodiversidad y reducimos el impacto medioambiental en nuestro entorno. Solo así podremos garantizar el relevo generacional en el campo”.
Un mercado municipal para conectar con los consumidores
Para acercar esta realidad a los consumidores, Kellogg’s ha abierto un puesto en un mercado municipal, el punto de venta de referencia de los productos locales y de proximidad. Las personas que visitan el Mercado de La Paz de Madrid hasta el 26 de octubre pueden conocer mejor el origen de los ingredientes de los cereales de Kellogg’s.
Guillermo del Campo, gerente del Mercado de La Paz, manifiesta que “hemos acogido con mucho entusiasmo esta iniciativa de Kellogg’s porque transmite la esencia de los mercados municipales, la cercanía a las personas, el gran conocimiento de los profesionales que nos ofrecen cada día sus productos, la naturalidad, la autenticidad, el dinamismo y vitalidad”.
Los asistentes también tienen la oportunidad de participar en degustaciones, sorteos y una demostración culinaria de la mano de la chef Clara Villalón, que presenta varias propuestas para incorporar los cereales en diferentes ocasiones de consumo a lo largo del día.
