Un evento en pleno corazón de Madrid
Con la iluminación navideña como telón de fondo, Izadi celebró un evento especial desde una ubicación privilegiada en la Puerta del Sol. Los asistentes, entre ellos clientes, restauradores y periodistas, disfrutaron de unas vistas únicas de la plaza mientras presenciaban el encendido oficial de las luces de Navidad.
El acto estuvo encabezado por el seleccionador nacional de fútbol, Luis de la Fuente, quien pulsó el botón que encendió Madrid. Además, la velada incluyó la actuación del cantante Álvaro de Luna y un emotivo homenaje a las víctimas de la DANA en Valencia, realizado por un coro de niños.
Los invitados también pudieron degustar los vinos más emblemáticos de la bodega, cerrando la noche con un brindis especial con El Regalo, un viñedo singular de Izadi.
Una colaboración que une tradición y exclusividad
El Izadittone nació en 2017 fruto de la colaboración entre Bodegas Izadi y la pastelería italiana Loison, situada en Vicenza, Italia. Loison, reconocida por la calidad de sus chocolates y su receta tradicional de masa madre con más de 90 años de historia, ha sido clave en la creación de este panettone único.
Desde entonces, el Izadittone ha evolucionado hasta ofrecer dos versiones diferentes:
- Izadittone Clásico, elaborado con orujo envejecido, pasas, naranja y limón, en homenaje a la receta tradicional italiana.
- Izadittone de Chocolate, que incorpora los orujos de uvas de Bodegas Izadi y chocolate, siendo el primero de esta colaboración.
"El Izadittone se ha convertido en una tradición navideña para nosotros y representa la unión de nuestra bodega con la gastronomía", destacan desde Izadi.
Un panettone único en España
El Izadittone destaca no solo por sus ingredientes, sino por su elaboración artesanal, que utiliza crema de orujo obtenida de los hollejos de las uvas de Izadi y la reconocida receta de masa madre de Loison, considerada el "Ferrari de los panettones".
