Solare LatteVelluto: Espuma de leche personalizada y versatilidad en recetas
Gaggia Milano presenta Solare LatteVelluto, una máquina table-top diseñada para preparar bebidas a base de café y leche con una precisión excepcional. Este modelo incorpora la innovadora tecnología LatteVelluto, que garantiza una espuma de leche consistente y de alta calidad tanto en bebidas frías como calientes.
Entre sus características destacadas se encuentran:
- Ajustes personalizados: A través de una pantalla táctil de 7 pulgadas, los usuarios pueden ajustar electrónicamente la cantidad de espuma según la receta, eliminando configuraciones manuales.
- Procesos automáticos de limpieza: La limpieza del sistema de leche se realiza en solo 5 minutos, sin necesidad de desmontar componentes.
- Flexibilidad en recetas: Permite la preparación de bebidas populares como cappuccinos, flat whites y otras variantes con leche.
Gracias a su sistema basado en vapor, tradicional en la preparación de auténticos cappuccinos italianos, y un diseño que facilita tanto el uso como el mantenimiento, Solare LatteVelluto se posiciona como una opción ideal para satisfacer a los consumidores más exigentes.
Barista 300: Frescura garantizada con tecnología al vacío
Por su parte, Necta lanza la Barista 300, la primera máquina Vending Hot&Cold de la nueva línea Barista. Este modelo destaca por su capacidad para preservar la frescura y el aroma de los granos de café mediante un contenedor con tecnología al vacío. Este innovador sistema mantiene la calidad del café intacta incluso al molerlo, logrando un espresso con mayor cuerpo y persistencia aromática.
Principales atributos:
- Frescura perceptible: Los granos de café son visibles en el contenedor, lo que resalta la calidad y autenticidad de las bebidas preparadas al momento.
- Eficiencia y sostenibilidad: Las partes de la máquina están fabricadas con plástico bio-circular y el circuito hidráulico es 100% libre de plomo, lo que refuerza sus credenciales ecológicas. Además, cuenta con certificación de eficiencia energética Clase A, reduciendo el consumo anual en un 30%.
- Adaptabilidad: El contenedor al vacío puede integrarse en máquinas más antiguas, como las de la línea Brio, mejorando su rendimiento.
Con capacidad para 300 servicios y tecnología digital avanzada (pantalla Full HD táctil, conectividad WiFi, Bluetooth y módulo 4G opcional), la Barista 300 es perfecta para espacios no convencionales como coworkings, talleres o pequeñas oficinas.
