Durante el acto de entrega, el director general de la compañía, Félix Martí, recogió el premio y destacó las raíces familiares que han sostenido su crecimiento: “Nos encontramos presentes en más de cien países, siendo una empresa familiar que creó mi abuelo y consagró mi padre”. Martí subrayó que el galardón no solo reconoce el trabajo de Resuinsa, sino también la excelencia y el potencial de la hostelería española, que la empresa representa en mercados internacionales. “Trabajamos codo con codo con hoteles, restaurantes y otros actores del sector, llevando el saber hacer y la calidad de la hostelería española a mercados internacionales”, añadió.
Compromiso con la innovación y el sector nacional
Martí también enfatizó el enfoque bidireccional de la compañía: “Hemos apostado por integrar las mejores prácticas adquiridas en el extranjero para enriquecer y aportar valor al sector nacional”. Este enfoque les permite no solo exportar, sino también incorporar innovaciones internacionales que fortalezcan su oferta.
Solidaridad con los afectados por la DANA
El evento, celebrado en su 8.ª edición, sirvió también como marco para mostrar solidaridad con las personas y empresas afectadas por la reciente DANA en la provincia de Valencia. Resuinsa expresó su compromiso de colaborar en las acciones de recuperación para las zonas afectadas. “Es importante que, como sector, nos apoyemos mutuamente en momentos difíciles”, declaró Martí.
Mirando al futuro
Con este reconocimiento, Resuinsa reafirma su misión de continuar expandiendo la presencia de la hostelería española en mercados internacionales y fortalecer sus conexiones globales. Según Félix Martí, “cada paso hacia la internacionalización es un paso hacia el fortalecimiento de la hostelería española. Este premio refuerza nuestra convicción de que, trabajando juntos como sector, podemos seguir mostrando al mundo por qué la hostelería española es un referente de excelencia”.
