Fomento de envases sostenibles y economía circular
Esta alianza contempla diversas iniciativas destinadas a formar y concienciar a los profesionales de la cocina y el servicio de sala sobre la gestión responsable de residuos y el uso de envases biodegradables y compostables, fabricados con materiales como cartón, caña de azúcar, hoja de palma o maíz. Además, ambas entidades impulsarán proyectos conjuntos para fomentar la innovación y la aplicación de criterios de economía circular en el sector hostelero.
Compromiso con la hostelería sostenible
“La sostenibilidad y la innovación son claves para mantener la gastronomía española a la vanguardia. Con este acuerdo, reforzamos nuestro compromiso de colaborar con empresas que compartan nuestra visión de un futuro más responsable para la hostelería”, afirma Pepa Muñoz, presidenta de Facyre.
Por su parte, Envapro ofrecerá al sector soluciones de packaging sostenible, como vasos de cartón y bolsas de papel, con el objetivo de reducir el impacto medioambiental y mejorar la oferta de comida para llevar y a domicilio.
Antonio Otero, director general de Envapro, destaca: “Nuestra misión es facilitar a los profesionales de la restauración la transición hacia prácticas respetuosas con el entorno, ofreciéndoles envases funcionales y sostenibles a la altura de sus necesidades y las de sus clientes”.
Un impulso hacia una restauración más responsable
Este acuerdo refuerza la apuesta de la hostelería española por un modelo más sostenible e innovador, adaptado a las demandas actuales de los consumidores. Tanto Facyre como Envapro confían en que esta colaboración contribuirá a mejorar la competitividad del sector a través de prácticas responsables con el medioambiente y alineadas con la excelencia gastronómica.
