La jornada contará con una mesa redonda en la que participarán figuras clave del sector: Juan Uribe, CEO de Healthy Poke, una marca de referencia en comida saludable y en rápida expansión internacional; Jerson López, director de Operaciones de Pizzería Carlos, conocido por su modelo de negocio eficiente y calidad reconocida en el mercado de las pizzerías; y Carlos Rojo Seco, cofundador y gerente de Lamonarracha, quien aportará su visión sobre cómo conectar con un público joven a través de conceptos frescos y diferenciadores. Como moderadora, María Restifo, Marketing & Partners Manager en Catcher, liderará una discusión enriquecedora sobre los desafíos y oportunidades en el panorama actual del delivery.
Además, Jorge Castejón, Sales Manager de Iberia en Catcher, ofrecerá una ponencia especial en la que presentará tácticas concretas para convertir el canal de delivery en un motor de ingresos sostenible y rentable, desgranando cómo la tecnología y una gestión optimizada pueden marcar la diferencia en un sector cada vez más competitivo.
“Un delivery rentable es posible” será el hilo conductor del encuentro, un foro de debate y conocimiento dirigido a restauradores, operadores y expertos del sector interesados en descubrir cómo maximizar la eficiencia, mejorar la experiencia del cliente y garantizar la rentabilidad en sus operaciones de entrega a domicilio. Este evento tiene como objetivo proporcionar a los asistentes las herramientas necesarias para enfrentarse a los desafíos actuales del mercado, incluyendo el impacto de los cambios normativos, las expectativas crecientes de los consumidores y la necesidad de una mayor sostenibilidad en las operaciones. A lo largo de la jornada, se presentarán casos reales de éxito, estrategias probadas y las últimas innovaciones tecnológicas que permiten no solo rentabilizar el canal de delivery, sino también elevar la calidad del servicio y fortalecer la relación con los clientes. Este enfoque integral posiciona al “Desayuno con Catcher” como una cita imprescindible para quienes buscan liderar la transformación del delivery y asegurar la competitividad de sus negocios a largo plazo.
