El próximo 17 de febrero a las 16:15, el chef Joan Roca será el primer invitado de Hoy Invito Yo, un ciclo de encuentros gastronómicos organizado por Barcelona Culinary Hub, perteneciente a Planeta Formación y Universidades y Planeta Gastro. El evento, que se celebrará en el campus de la escuela en Hospitalet de Llobregat, estará abierto al público y se retransmitirá en streaming, permitiendo a los amantes de la gastronomía seguir la charla desde cualquier lugar.
Durante la sesión, Roca compartirá su visión sobre las tendencias, innovaciones y experiencias que han marcado su trayectoria y la evolución del sector.
Hoy Invito Yo nace como un espacio de encuentro para la gastronomía de vanguardia, promoviendo el intercambio de conocimientos y la excelencia culinaria. Moderado por la periodista especializada Yaiza Saiz, cada edición contará con figuras destacadas del sector, consolidándose como un referente para la creatividad y la cultura gastronómica.
