Welbilt participará en HIP 2025, la feria de referencia para profesionales de la hostelería, que se celebrará los días 10, 11 y 12 de marzo en IFEMA - Madrid. En el Pabellón 6, Stand 6C336, la compañía presentará sus últimas soluciones en equipamiento profesional, con un espacio dividido en dos áreas principales: una zona de demostración culinaria en vivo y un área de exposición de productos.
La Zona Live Cooking contará con demostraciones cada hora a cargo de los chefs Juan Espinosa y Juanma López. Los asistentes podrán conocer de primera mano las prestaciones de los hornos mixtos Convotherm y los hornos de cocción acelerada Merrychef, diseñados para optimizar los tiempos de servicio sin comprometer la calidad. Además, se realizarán presentaciones exclusivas sobre FIT Kitchen, la división especializada en proyectos de cocina profesional orientados a mejorar la eficiencia operativa, la planificación de la producción y el consumo energético. A lo largo del evento, se ofrecerán sesiones temáticas centradas en diferentes momentos del día, desde desayunos hasta tapas y platos principales, con un menú que ilustrará la versatilidad del equipamiento Welbilt.
En el área de exposición, Welbilt mostrará la evolución de Merrychef, que cumple 75 años consolidándose como un referente en hornos ultrarrápidos desde 1950. También se exhibirán las tres gamas de hornos combinados Convotherm: Maxx Pro, Max y Mini, con su innovadora puerta escamoteable que optimiza el espacio en cocinas profesionales.
HIP 2025 será también el escenario para el lanzamiento en Europa del horno de cinta para pizzas Lincoln Aperion, una solución diseñada para garantizar una cocción rápida y uniforme, ideal para la restauración organizada. Además, la compañía presentará otros equipos clave para el sector, como las freidoras Frymaster, las planchas dobles Xpress Grill de Garland y las estaciones de mantenimiento de calor y salado de Merco, orientadas a cadenas de restauración y restaurantes de servicio rápido.
En el ámbito de la innovación, Welbilt participará en los foros especializados de HIP. El martes 11 de marzo, Adrià Navarro, Director General de Welbilt Iberia, intervendrá en el Summit de Smart Kitchen junto a Juan Manuel Umbert, CEO & Co-Founder de Makeat. En la sesión "Top 2 proyectos que revolucionarán la hostelería", analizarán el impacto de FIT Kitchen y la innovación gastronómica en la transformación del sector, abordando aspectos clave como la eficiencia operativa, la sostenibilidad y la captación de talento.
El miércoles 12 de marzo, Pere Taberner, VP Sales & Marketing de Welbilt Emea, participará en el Summit Restaurant Trends by Marcas de Restauración con la ponencia "Personas y Tecnología: La receta para un restaurante de éxito en el siglo XXI". Su intervención se centrará en el papel de la tecnología en la evolución del sector, destacando su impacto en la experiencia del cliente y en la gestión del talento.
Con una propuesta que combina demostraciones en vivo, exhibiciones tecnológicas y ponencias especializadas, la presencia de Welbilt en HIP 2025 se perfila como un punto de encuentro para los profesionales del sector interesados en las últimas tendencias en equipamiento y gestión gastronómica.
