Clara Canals, enóloga de Bodegas Ysios, ha sido incluida en la lista de los 100 mejores enólogos del mundo, elaborada por la prestigiosa revista The Drinks Business, una de las publicaciones más influyentes del sector vinícola a nivel internacional.
Este reconocimiento forma parte de la guía Master Winemaker 100, que destaca a los profesionales más influyentes del año en el ámbito de la enología. La edición 2025 de esta selección fue presentada el pasado 10 de febrero en Wine Paris & Vinexpo Paris, donde se dio a conocer el listado completo de homenajeados.
Defensora del carácter singular de la Rioja Alavesa, Canals lidera la elaboración de vinos que combinan innovación y respeto por la tradición. “Para mí, es un honor formar parte de la familia de Ysios, un ejemplo de excelencia y respeto por el legado vitivinícola de nuestra región, con una visión vanguardista que nos permite explorar nuevas posibilidades. Cuidamos cada detalle con precisión para obtener vinos singulares y únicos”, señala la enóloga.
Su reconocimiento pone en valor no solo su talento y dedicación, sino también el trabajo del equipo de Bodegas Ysios en la búsqueda constante de la excelencia. Un reflejo de esta filosofía es Grano a Grano 2021, un vino de producción limitada a 1.500 botellas anuales, que ha sido galardonado con la Master Medal. Su elaboración es meticulosa: los racimos se desgranan manualmente, grano a grano, en una jornada en la que participa todo el equipo de Ysios y sus familias. Tras 12 meses de envejecimiento en barricas de roble francés, este vino expresa la pureza de la variedad Tempranillo y la dedicación con la que ha sido elaborado.
