El European Foodservice Summit, Efss, y Circana SCS han firmado un acuerdo de colaboración para proporcionar análisis y tendencias estratégicas a la industria europea de la restauración. Esta alianza busca ofrecer información detallada sobre la evolución del sector, sus desafíos y oportunidades en un mercado en constante cambio.
Circana, proveedor de datos y análisis para la industria foodservice, se especializa en identificar tendencias emergentes y proyectar la evolución del mercado a medio plazo. Su experiencia permite a operadores y proveedores tomar decisiones informadas sobre el futuro del sector.
Por su parte, el Efss es uno de los eventos más relevantes de la restauración en Europa, organizado por la revista Foodservice y el especialista en eventos dfv Conference Group, dfv Mediengruppe. Cada año, reúne a más de 250 directivos de las principales empresas del sector y sus proveedores de más de 20 países para debatir sobre tendencias, retos y oportunidades.
Una alianza clave para el sector
La cooperación con Circana supone un avance significativo en el acceso a información estratégica de alto valor para la industria. Thomas Meyer, director general de Publicaciones de dfv Hotel- und Gastromedien, destacó la importancia de esta colaboración: "Estamos encantados de reforzar nuestra relación con Circana. Este acuerdo refuerza nuestro compromiso con la difusión de los mejores conocimientos sobre el sector gastronómico en Europa".
Katrin Wissmann, directora del programa Efss, explicó que Circana aportará regularmente información sobre los principales mercados de restauración en Europa, incluyendo un análisis retrospectivo del último año y previsiones para los próximos meses. Además, ofrecerá estudios basados en datos sobre temas clave para los operadores del sector.
Por su parte, Edurne Uranga, vicepresidenta de Foodservice EMEA en Circana, subrayó la relevancia de esta colaboración: "El European Foodservice Summit ha sido un socio estratégico para nosotros durante los últimos 20 años. Fortalecer nuestra cooperación beneficia a toda la industria, desde operadores hasta fabricantes".
Un papel consolidado en el EFSS
En los últimos años, Circana ha desempeñado un papel clave en el European Foodservice Summit, aportando valiosos insights sobre la evolución del sector. En la última edición, celebrada en septiembre de 2024 en Ámsterdam, Edurne Uranga abordó el impacto del crecimiento de la oferta lista para consumir en supermercados sobre la restauración europea.
Además, Jochen Pinsker, Industry Advisor for Foodservice Europe en Circana, ha sido un ponente destacado en diversas ediciones del evento, consolidándose como una referencia en el análisis de tendencias del sector.
Con esta alianza, el European Foodservice Summit y Circana refuerzan su compromiso con la difusión de información clave para el desarrollo y la innovación en la restauración europea.
