Conservas Arlequín estará presente una nueva edición del Salón Gourmet, Stand 4D30. En su stand, aparte de presentar toda su gama de productos, realizarán durante todos los días una demostración de fileteado de anchoa del Cantábrico que se podrá degustar.
Para este trabajo, que la firma cántabra ya ha presentado en anteriores ocasiones, y que ha tenido una gran acogida, habrá personal especializado de su planta de Santoña.
Cabe destacar que el trabajo se hace igual que hace 100 años, conservando los valores de la materia prima y de la elaboración artesanal.
