La firma especializada en equipamiento para cocina profesional, Mychef, participará en Galicia Fórum Gastronómico 2025 con una propuesta integral centrada en la innovación aplicada al sector Horeca. Durante los días 23, 24 y 25 de marzo, la compañía exhibirá en el Stand 463 sus soluciones más recientes en hornos profesionales, hornos de cocción acelerada y envasadoras al vacío, orientadas a mejorar la eficiencia operativa en entornos de alta exigencia culinaria.
El martes 25 de marzo, de 10:30 a 11:30 h, el chef corporativo de la marca, Sergio Fernández, ofrecerá una sesión técnica en el Espacio Ágora bajo el título “Cómo los hornos de cocción acelerada están cambiando la gastronomía”. La actividad incluirá una demostración práctica del modelo Mychef Quick, con el objetivo de analizar el papel de esta tecnología en la optimización del servicio en cocina profesional.
Presencia técnica en todo el evento
La tecnología de Mychef estará presente en los principales espacios del Fórum, como auditorios y talleres, donde se utilizará su equipamiento en las distintas ponencias y demostraciones culinarias. Esta colaboración refuerza la estrategia de la marca por impulsar la profesionalización del sector a través de soluciones de alto rendimiento.
Apuesta por un enfoque integral
“La participación de Mychef en Galicia Fórum Gastronómico responde a una visión 360º: mostramos equipamiento avanzado, compartimos conocimiento técnico y garantizamos la disponibilidad de tecnología de calidad en todos los espacios del evento”, explica Roser Gestí, directora de marketing de la compañía. Según Gestí, esta presencia global busca consolidar el compromiso de Mychef con la eficiencia en cocina y la evolución del sector hostelero.
