Señoríos de Relleu, almazara ubicada en la provincia de Alicante con una consolidada experiencia familiar en agronomía y olivicultura, ha presentado una edición limitada de su aceite de oliva virgen extra “Primer día de cosecha”. Se trata de un Aove obtenido en los primeros días de octubre, cuando las aceitunas aún están verdes, lo que permite obtener un aceite con altos niveles de antioxidantes, sabor frutado, amargor equilibrado y un perfil nutricional especialmente elevado. Su producción es limitada y se destina a consumidores que valoran la calidad, la frescura y las propiedades organolépticas.
La edición especial ha sido desarrollada en colaboración con la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada, dando lugar a una botella de aluminio de 500 ml en colores magenta y plata, acompañada por un estuche personalizado en cartón kraft con una dedicatoria interior. La propuesta se enmarca en un proyecto que une diseño, identidad territorial y producto agroalimentario de alta gama.
Tradición familiar e innovación en la producción
La finca Señoríos de Relleu está situada a los pies de la Sierra de Aitana, en un enclave de microclima privilegiado a 15 km del mar Mediterráneo. Este entorno influye directamente en las características del producto final. La almazara combina métodos tradicionales con tecnología avanzada en la elaboración de sus aceites.
El “Primer día de cosecha” es un coupage de variedades autóctonas de la Comunidad Valenciana, como Genovesa, Changlot Real, Manzanilla Villalonga y Alfafara, junto a la variedad Picual, originaria de Andalucía. Este ensamblaje ha sido reconocido en certámenes internacionales como el Los Angeles International Evoo, donde recibió una medalla de oro al diseño del envase y bronce al producto, y el V Aove Forum Internacional Fira de Tots Sants, donde obtuvo un tercer premio al Aove.
Colaboración con identidad mediterránea
La alianza con Agatha Ruiz de la Prada se gestó en el marco del 9º Foro Cámara Business Club de Alicante, donde surgió la iniciativa de crear una propuesta conjunta que integrara diseño, territorio y alimentación. Según Hugo Quintanilla, gerente de Señoríos de Relleu, “la colaboración nace del convencimiento de que los proyectos compartidos con talento y visión común permiten avanzar con mayor solidez”.
La diseñadora, por su parte, ha subrayado que este proyecto refleja “la esencia del estilo de vida mediterráneo y la riqueza de nuestros productos locales”, destacando la conexión emocional y cultural que el aceite representa.
Presentación en Madrid con enfoque gastronómico
La presentación del producto tuvo lugar en Madrid, en el espacio de la calle Villanueva 5, donde se recreó un ambiente ligado al entorno alicantino de la Masía Teuladi. El chef Federico Pian, El Gato Blanco, elaboró un menú con productos locales de la huerta y la lonja de Campello, utilizando el Aove como eje conductor. La propuesta gastronómica se completó con una selección de vinos de Bodegas Volver, presentados por la enóloga Sofía Cañizares.
El evento puso en valor el concepto de producto con origen, la gastronomía de proximidad y la capacidad del aceite de oliva virgen extra como vehículo de identidad cultural.
