Noticias y actualidad sobre hostelería

Los hoteles son uno de los objetivos principales de los ciberdelincuentes, y la red wifi se ha convertido en una de las puertas de entrada para la extracción maliciosa de datos.

El LVT de Altro cuenta con múltiples ventajas para este sector. Ofrece infinitas posibilidades estéticas para el diseño de interior gracias a su amplia paleta de colores y patrones geométricos.

La sostenibilidad crea valor económico, medioambiental y social, y a ello están contribuyendo los clientes de Resuinsa, ya que se están sumando a la iniciativa de la empresa de reducir el plástico a través de un nuevo sistema de embalaje.

El InterContinental Mauritius Resort Balaclava Fort une tradición y lujo, agua azul y arena dorada, en un resort emblemático en las Islas Mauricio. Uno de su proveedores, Resuinsa aborda en esta entrevista con los responsables del complejo el papel de los textiles ayudan a mejorar la experiencia del huésped.

Se prevé que 100.000 turistas visiten Chernóbil en 2019, doblando las cifras del año 2017. Expertos de la Universitat Oberta de Catalunya explican las claves del auge del tanatoturismo.

Asegurar que la plantilla esté completa y fuerte antes de la temporada alta es un elemento clave durante la preparación de estos negocios. Sin embargo, las nuevas preferencias de los comensales también deben ser tenidas en cuenta en esta puesta a punto. OpenTable aborda las claves para conseguirlo.

DOCa Rioja ha presentado un renovado planteamiento para sus etiquetados con un sistema de trazabilidad para los Vinos de Municipio y la aprobación de nuevas figuras como vinos de Viñedo Singular o Espumosos de calidad, que permite que los nombres de los municipios aparezcan en el etiquetado.

Storyous es un sistema de gestión y control de la información diseñado exclusivamente para el sector de la restauración y ofrece algunas propuestas que ayudarán a rentabilizar el servicio ofrecido en terrazas y la gestión del establecimiento en general.

La Interprofesional del Vino de España, en colaboración con Agrobank, ha celebrado hace unos días el encuentro para conocer los retos del sector vinícola y soluciones para alcanzarlos en el auditorio del CaixaForum de Madrid.

El portal dedicado a la sostenibilidad y a la transformación social, Soziable.es, ha celebrado un nuevo foro del ciclo ‘Encuentros para la transformación’ en Torre Ilunion, que con el título ‘Buenas prácticas en packaging: #EnvasesparaelPlaneta’.

La Confederación Empresarial de Hostelería, Cehe, y Saborea España han premiado a la Fundación Mahou San Miguel por su programa ‘Creamos Oportunidades en Hostelería’, una iniciativa social que también ha resultado galardonada en los III Premios Alianza para la Formación Profesional Dual de la Fundación Bertelsmann.

La empresa de cuchillería española Arcos Hermanos ha firmado un acuerdo de colaboración con Basque Culinary Center que tiene como fin la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y alimentación.

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) celebró hace unos días la gala de los Premios de la Hostelería Valenciana 2019. Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, fue una de las galardonadas por la puesta en valor del sector, una distinción que Gastrónoma recogió ayer en el Ateneo Mercantil de Valencia de la mano de Carlos Mataix, presidente del certamen.

Hospitality Innovation Planet (HIP) se consolida con su nueva edición como la cita más importante e innovadora del sector Horeca en España. Del 24 al 26 de febrero volverá a convertir a Madrid en el mayor laboratorio internacional de tendencias para el sector horeca.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha presentado esta semana los datos del Informe de Consumo Alimentario en España 2018, que ofrece una visión de conjunto sobre el comportamiento alimentario de las personas residentes en nuestro país, tanto dentro como fuera del hogar. No se recogen, por lo tanto, el consumo realizado por los turistas ni el realizado en instituciones y colectividades.
 

Un total de 492 hoteleros, prescriptores y profesionales del contract han asistido a InteriHotel Pop-Up Canarias 2019, que ha tenido lugar los días 19 y 20 de junio en el Gabinete Literario de Las Palmas de Gran Canaria. Estas cifras lo posicionan como el mayor de España en interiorismo y un importante referente en el sector de las islas.
 

La quinta edición de Hygienalia+Pulire acogerá diversas actividades destinadas a desarrollar las relaciones comerciales entre compradores provenientes de 7 países europeos, del sector de Limpieza e Higiene Profesional, y los expositores de la feria, organizando Misiones Comerciales Inversas y Encuentros B2B a través los 700 nodos internacionales de la red europea

La primera jornada del evento especializado en interiorismo de hoteles InteriHotel Pop-Up Canarias, que se está celebrando ayer y hoy en Las Palmas de Gran Canaria, ha contado con 240 asistentes.

Las croquetas de jamón ibérico de Koama han conseguido el premio que ha otorgado el Intenational Taste & Quality Institute de Bruxelas, con el se destacan como un producto de Sabor Superior.

La marca de vinos ecológicos Granza ha querido apoyar con sus vinos el Día de la Gastronomía Sostenible con el objetivo de sensibilizar al público en general acerca del cuidado del medio ambiente.