Noticias y actualidad sobre hostelería

Fitur distingue a empresas e instituciones, con sus Premios de la edición 2019 a los Mejores Stands, a los Mejores Productos de Turismo Activo y al mejor trabajo de investigación académica-científica relacionado con el turismo.

Eurofred repite un año más como patrocinador principal del evento y mostrará una selección de su maquinaria profesional para el sector Horeca. Además, participará con una ponencia, a cargo del maestro heladero Héctor Argemí de Gelats Maximum, que pondrá de relieve el valor añadido de la heladería en la cocina de alto nivel.

InteriHotel es un evento internacional reconocido por el Ministerio de Industria Comercio y Turismo y tendrá lugar del 20 al 22 de noviembre en el CCIB Barcelona. Además, cabe destacar que los días 19 y 20 de junio se celebrará en Canarias el InteriHOTEL Pop Up.

La ponencia correrá a cargo de la directora de la agencia Mil Ojos Producen, Alicia Van Assche, y se producirá hoy a las 18 horas en el marco de Fenavin.

La empresa dedicada a la promoción y difusión de los vinos producidos en las pequeñas regiones vinícolas españolas, Pequeñas D.O.’s, ha convocado la 3ª edición del Concurso Pequeñas Pequeñas Denominaciones de Origen, "concurso en el que solamente podrán participar aquellos vinos elaborados por bodegas adscritas a pequeñas regiones vinícolas españolas", concretan desde la firma. El concurso se celebrará el próximo 14 de junio en el Aula Española del Vino de Madrid.

Bajo el lema ‘Nos vamos a comer la pista’, Aramark -multinacional de servicios profesionales de restauración- es de nuevo la encargada de la gestión gastronómica del torneo, para lo que ha contratado a más de 450 profesionales de diferentes áreas.

El Salón Profesional de Hostelería, Restauración y Catering nace con vocación de permanencia para establecer en Almería una cita anual de profesionales del sector y un lugar de encuentro innovador.

La compañía Storyous ofrece sus claves para que un negocio entre a formar parte del siglo XXI, destacando que la automatización de estas tareas ayuda a aliviar la carga de la gestión a la vez que mejora las ventas y enriquece la experiencia del cliente.

Una historia que comienza en 1919 cuando surgió una idea que ha dado paso a la creación de una multinacional de más de 900 empleados, capaz de inventar desde los suelos antideslizantes en 1947 hasta el desarrollo del primer sistema integrado de suelo antideslizante y revestimiento higiénico de paredes del mundo en 1982.

El Hotel Llevant situado en Llafranc (Girona), y fundado en 1935 por María Gratacós Lluensí, es un lujoso hotel de tres plantas que cuenta con un afamado restaurante.

Una mesa de expertos mostrará la relación entre estos dos productos con capacidad para mejorar la salud en general y, en especial, la cardiovascular. La actividad se celebrará hoy -8 de mayo- a las 11.00 horas.

Las reservas turísticas han aumentado entre un 8-10% con respecto a 2018, beneficiadas por las fechas en que se ha celebrado la festividad, ya que este año han caído en abril y el año pasado en marzo.

Cleanity apuesta por la creación de soluciones olfativas que van más allá de un simple ambientador, dotándoles de personalidad, transmitiendo la identidad de una marca.

La compañía pública hotelera Paradores ha obtenido 5,2 millones de euros de ingresos por alojamiento, lo que supone la mejor cifra de los últimos 15 años en este periodo vacacional.

Como respuesta a los nuevos retos derivados de la digitalización de la industria y de un mercado cada vez más exigente, las soluciones de aire acondicionado, y calefacción comercial e industrial del Grupo Bosch se comercializarán en España y Portugal bajo la misma marca.

La mallorquina Catalina Pons fue la ganadora del concurso organizado por Unilever Food Solutions para encontrar el mejor arroz de España de 2018, y ya disfruta de su SelfCookingCenter XS en su cocina de Els Fogons de Plaça en Bunyola.

Bodegas Luzón también ha aumentado su presencia en el mercado nacional y, en cuanto al mercado internacional, ha reforzado su presencia tanto en Asia como Rusia.

Más de 18.000 compradores de todo el mundo podrán encontrar la mayor representación de bodegas españolas que Fenavin ha reunido nunca, pues casi 2.000 expositores les mostrarán vinos con hasta 137 sellos de calidad diferenciada, un 37% más que en 2017.

Bajo el lema “Piensa global, come local”, la cita tendrá un marcado carácter ecológico que pondrá el foco en la cocina de territorio.

El distribuidor KE Outdoor Design fue contratado por los nuevos propietarios de club de golf para renovar el área exterior de la cervecería, con el fin de poderla aprovechar en cualquier estación del año.