Noticias sobre hostelería, restauración y catering - InfoHoreca

Hi-Macs protagoniza las habitaciones del Hotel Kaktus Playa de Barcelona

por InfoHoreca 31 de octubre, 2018 Proveedores

El Hotel Kaktus Playa, en la comarca del Maresme, acaba de ser objeto de una rehabilitación en la que se ha buscado dotar a las estancias de un estilo urbano y actual. Para ello, el estudio Byko se ha decantado por usar la piedra acrílica HI-MACS, utilizado para la totalidad del mobiliario y un revestimiento mural retroiluminado protagonista de las habitaciones.

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Más de 45 establecimientos se unen a la Madrid Hotel Week

por InfoHoreca 30 de octubre, 2018 Hostelería

Los hoteles madrileños abren sus puertas del 5 al 11 de noviembre con motivo de la Madrid Hotel Week, una ocasión en la que se han diseñado más de 100 actividades para todos los públicos y en la que participan 45 establecimientos de toda la región. También habrá jornadas para profesionales.

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Concurso para la gestión de hotel en provincia de Jaén

por InfoHoreca 30 de octubre, 2018 Licitaciones

El Ayuntamiento de Mengibar ha publicado los pliegos de condiciones para optar por concurso público a la adjudicación del contrato de arrendamiento para la gestión y explotación del bien patrimonial denominado "Casa Palacio", como establecimiento hotelero.

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El turismo rural apenas llega a la mitad de ocupación para el puente

por InfoHoreca 29 de octubre, 2018 Turismo

Los principales portales de alquiler de alojamiento rural prevén un puente de Todos los Santos regular. En Escapadarural, la media de ocupación se sitúa en el 42%; mientras que en Tuscasasrurales.com se sitúa en un 51,31%, entre todos los alojamientos rurales de alquiler íntegro que tienen su calendario de ocupación actualizado.

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El mango celebra su éxito en la cocina en Fruit Attraction

por InfoHoreca 29 de octubre, 2018 Proveedores

Trops, junto con el chef 2 estrellas Michelín, Dani García, reveló durante la X edición de la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, las cifras que avalan al mango como uno de los ingredientes estrella que más auge están teniendo en la cocina.

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Los fabricantes de maquinaria españoles crecen un 11,2%

por InfoHoreca 26 de octubre, 2018 Hostelería

La industria española de equipamiento hostelero encadena cinco años de crecimiento. Según el último balance de la Felac, el colectivo alcanzó los 1.733,51 millones de euros en 2017, un 11,2% más que en el año anterior. Además, su cuota exportadora roza ya el 50%.

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Ilmio Design presenta en InteriHotel la habitación de aire retro de moda

por InfoHoreca 25 de octubre, 2018 Hostelería

El estudio Ilmio Desing, con la representación de Andrea Spada y Michele Corbani, ha presentado en InteriHotel  un nuevo concepto de habitación de hotel de aire retro que han diseñado especialmente para la ocasión. En esta muestra han jugado con las tonalidades y las geometrías para no dejar a ningún visitante indiferente.

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Abiertas las inscripciones para los concursos en Madrid Fusión 2019

por InfoHoreca 25 de octubre, 2018 Restaurantes

Como en cada edición de Madrid Fusión, el congreso gastronómico internacional acoge varias pruebas organizadas por proveedores de alimentación del canal horeca que reconocen el trabajo de los cocineros profesionales. Ya se han convocado los primeros concursos, a los que se pueden incribir hasta diciembre.

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León acoge la final del concurso Mejores Arroces de España

por InfoHoreca 24 de octubre, 2018 Restaurantes

La II Edición del concurso Mejores Arroces de España, organizado por Unilever en colaboración con las principales asociaciones de hosteleros del país, ya tiene finalistas. La final se celebra el miércoles 31 de octubre (Día Internacional del Arroz) en León.

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