Bacardi inicia su programa de formación para desempleados

por InfoHoreca 15 de abril, 2024 Proveedores

La empresa de bebidas espirituosas da la oportunidad a desempleados de formarse de forma gratuita como bartender a través del programa Shake Your Future. Hablamos con el encargado de esta iniciativa, Adrien Rosier, sobre las posibilidades que se abren para sus participantes y cómo acceder a estas formaciones.

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Salón Gourmets abre sus taquillas para solicitar acreditación

por InfoHoreca 10 de abril, 2024 Gastronomía

A menos de dos semanas de que Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, dé comienzo en Ifema (del 22 al 25 de abril), ya es posible conseguir la acreditación profesional con descuento. En InfoHoreca sorteamos cuatro entradas para asistir. 

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TheFork integra el asistente de voz Bookline para las solicitudes de reserva

por InfoHoreca 9 de abril, 2024 Restaurantes

Con la incorporación del asistente de voz en la plataforma ya no se perderán las reservas que no puedan ser atendidas por el personal en momentos de máxima actividad. Este servicio sólo estará disponible en España y será gratis durante un mes para los 500 primeros establecimientos que lo integren.

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Nuevos sabores, más platos vegetales y menos desperdicio: las claves de la cocina profesional en 2024

por InfoHoreca 27 de marzo, 2024 Hostelería

El paso por las ferias de hostelería que se han celebrado hasta el momento nos dejan clara cuál es la apuesta ganadora para las cocinas profesionales: experimentar con nuevos sabores, ampliar la oferta de platos elaborados a base de proteína vegetal y el compromiso con la reducción del desperdicio de alimentos son las principales tendencias de este año. 

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