Noticias y actualidad sobre hostelería

Conxemar ha participado en el 32 Salón de Gourmets de Madrid, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que cierra hoy sus puertas en Ifema.

Infrico ofrecen cursos especializados sobre las temáticas para profesionales de la refrigeración y frío comercial.

Winterhalter, especialista en lavado industrial cuenta con un extenso stock de químicos y recambios en sus instalaciones con sede en Málaga; y una amplia red de técnicos, tanto en plantilla como Servicios de Atención Técnica (SAT) Oficiales.

El 32 Salón de Gourmets cierra hoy sus puertas en Ifema con un gran éxito de convocatoria y 40.000 productos expuestos, 1.300 de ellos son lanzamientos.

Feria de Madrid abre sus puertas del 7 al 10 mayo a un mundo delicatessen por descubrir en el Salón de Gourmets. Dejar asombrarse es fácil en el evento de la alimentación y las bebidas de calidad, que promete repetir una receta de éxito: más de 1.600 expositores, casi un millar de actividades y una exposición con cerca de 40.000 productos (1.300 novedades). En su 32 edición, además, se contará con dos claros protagonistas: el arroz y el café.

Conseguir un mundo sin hambre es el objetivo de Restaurantes contra el Hambre, iniciativa que ya prepara su novena edición, que cuenta con el apoyo de la Fehr y las empresas Makro, ElPozo y Fundación Seur. Hablamos con su responsable, Alfonso Calderón, para quien participar hace que “el personal se sienta parte de algo muy grande con fines solidarios”.

Barra de ideas, el encuentro dirigido a profesionales que quieren mejorar la gestión y las ventas en su negocio, llega a Bilbao: tendrá lugar en el Museo Marítimo de la ciudad el próximo lunes 28 de mayo. La inscripción es gratuita.

Winterhalter Ibérica presentó durante Hostelco, que se celebró del16 al 19 de abril en Fira Barcelona, una amplia muestra de su gama de lavado industrial y soluciones, lo que generó una gran acogida.

El sector del turismo de negocios está atravesando uno de sus mejores momentos, un clima de confianza que se pone de manifiesto en el estudio ‘Tendencias en los Viajes de Negocio 2018’, elaborado por la Asociación Ibérica de Gestores de Viajes de Negocio (IBTA) y la Global Business Travel Association (GBTA).

Concesión del Servicio de Gestión de bares municipales y espacios para máquinas de vending en la localidad de María de Huerva, Zaragoza.

oncesión en el dominio público portuario del Puerto de Laredo para servicio de restauración en parcela contigua a la capitanía.

Contrato de concesion de la gestion y desarrollo del servicio de hosteleria del restaurante, terraza y cafeteria del golf y carpa de eventos situado dentro de las instalaciones del Club de Campo Villa de Madrid.

Contrato mixto de suministro de productos alimentos y servicio de alimentacion para la residencia municipal de Getxo

OpenTable gestiona las reservas online de más de 45.000 restaurantes en más de 20 países, como Países Bajos, Alemania, Japón, Reino Unido o EE UU. Ahora aterriza en Barcelona, dónde trabaja con una oferta de 200 restaurantes. Adrián Valeriano, Vicepresidente de Ventas y Servicios Globales de OpenTable, explica las ventajas de adherirse a esta plataforma y los servicios para sus clientes.

Quesos de Suiza celebrará el próximo sábado 5 de mayo la cuarta edición del Master Cheese para encontrar al mejor catador de quesos suizos de este año 2018. Se espera que acudan más de 800 asistentes, como en anteriores ediciones.

El nuevo informe sobre las tendencias turísticas a corto plazo de la Unión Europea con interesantes datos como que establecimientos de alojamiento de la UE registraron más de 3.000 millones de pernoctaciones al año en 2017,  la mitad de las cuales de turistas internos (residentes) y la mitad internacionales.

El Consejo Vitivinícola Mexicano, con la colaboración del la Organización Internacional del Vino (OIV) ha acogido la primera cata organizada por bodegas mexicanas en París. Un centenar de profesionales acudió al evento en el que participaron Casa Madero, Monte Xanic y Vinícola Santa Elena.

La propuesta de Cocktail 54 son unos preparados de mojito en 3 sabores: clásico, fresa y melón. Elaborados con la receta original, frutas naturales y hierbabuena fresca, se comercializa en monodosis de 50 ml (cantidad óptima para hacer un mojito) que permiten añadir el alcohol y la soda a gusto del consumidor.

Placer3, el trío de tartas que incluyen superalimentos presentado por Erlenbacher, ha ganado el premio International Award del certamen Innoval 2018 de la feria Alimentaria. Aparte del trío ganador, en su stand en el salón Restaurama, la empresa alemana presentó otros productos saludables siguiendo las actuales tendencias de alimentación de la generación joven.

El Ayuntamiento de Valencia de Don Juan, en la provincia de León, ha publicado el pliego de condiciones para la explotación de un Bar-Cafeteria-Restaurante en el polideportivo municipal.