Noticias y actualidad sobre hostelería

Feria de Barcelona y la Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) han presentado oficialmente la próxima edición del salón del equipamiento y la maquinaria para la restauración, hotelería y colectividades, Hostelco 2018, que celebra su 19ª edición el próximo mes de abril junto con la feria Alimentaria.

Concurso público para servicio de comedor escolar en los colegios municipales Profesor Santiago Grisolía, Benimaclet y Fernando de los Ríos.

La Federación Española de Hostelería, a través de su empresa Fehractiva, junto con el Grupo Inmobiliario Financiero Redpiso, han creado la plataforma Local a Local, enfocada al traspaso, compra-venta y alquiler de locales comerciales de hostelería.

InfoHoreca, en su trabajo por dinamizar el segmento turístico-hotelero, colabora como media partner en el Congreso Talent4Tourism, evento que reunirá a más de 200 profesionales el próximo 16 de abril en el Hotel NH Collection Constanza 4* de Barcelona.

Euro-Toques, la asociación de cocineros, ha abierto la convocatoria de las XIX Becas Calzados Robusta Euro-Toques. Pueden acceder a ellas alumnos de último curso de hostelería/restauración, tanto de escuelas públicas como centros privados. Las solicitudes se deben presentar antes del 10 de mayo.

La chef Susi Díaz, con una estrella Michelin, ha sido la encargada del menú del restaurante pop-up de Makro, para el que ha contado con los productos de la marca propia de la compañía de distribución Makro Chef.

Ifema se prepara para la celebración, los días 21 y 22 de marzo, de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), el evento dedicado en exclusiva al aceite de oliva que reunirá a 200 almazaras y productores de aceite de oliva. Entre sus visitantes habrá a más de 3000 profesionales, entre compradores, hosteleros, distribuidores y empresarios de más de 30 nacionalidades diferentes.

Resuinsa y Paradores de España han prorrogado su contrato un año más. Este año, la cadena pública cumple 90 años y ofrecerá experiencias únicas en varios de sus establecimientos, todas ellas relacionadas con su historia y con la de los edificios en los que se enclavan.

Otorgamiento de una concesión, salvando los derechos de propiedad y sin perjuicio de terceros, del uso privativo del café catalogado como bien de dominio público, para que el concesionario ejerza en él la actividad que es propia de este tipo de establecimientos, en concreto servicio de bar-restaurante.

La Fundació Universitat-Empresa de Valencia ha publicado la licitación para la contratación del catering que se servirá en el Congreso Euro 2018.

Contrato para la restauración externa de los trenes el transcantábrico gran lujo y el transcantábrico cásico en el municipio de Santander.

La cerveza sigue siendo la bebida fría más consumida en hostelería, con un 36% del total del volumen. De hecho, en el último año su consumo creció casi el 7 % el año pasado. Además, esta bebida supone una cuarta parte de la facturación de los establecimientos. Son los últimos datos de Cerveceros de España.

Contratación del estudio sobre la evolución de los paquetes turísticos de los residentes en el extranjero en sus viajes a la Comunitat Valenciana.

Just Eat se encargará del servicio delivery de la cadena KFC. En principio, sólo estará disponible en 13 restaurantes KFC de la Comunidad de Madrid, así como en las ciudades de Valencia, Alicante, Santiago de Compostela y Sevilla.

Jobitur.com es una empresa 100% española, con sede en Madrid, especializado en ofertas de empleo de turismo y hostelería tanto en España como en el extranjero.

N&W lleva toda la gama Touch a las distintas ciudades en una ruta que comienza en Lisboa, siendo la primera parada en España el día 13 de marzo. La especialista en máquinas vending mostrará sus modelos para horeca.

Mocay Academy organiza diferentes cursos para hosteleros interesados en incrementar su oferta de cafés de calidad ayudándoles a crear nuevos combinados o a introducir bebidas vegetales en su propuesta. Para ello sumará 3 formadores más que, capitaneados por Adrián Fernández, ofrecerán asesoramiento en más de 50 ciudades españolas.

Talent For Tourism, el congreso organizado por Turijobs.com, contará en su segunda edición con el apoyo de las principales instituciones del país y más de 45 colaboradores que contribuirán a el evento se convierta en el congreso profesional del año.

Del 2 al 4 de marzo se celebra en Bilbao Exhibition Centre la segunda edición de Gustoko, la feria de producto alimentario y gastronómico. La cita se presenta con un crecimiento notable respecto a la de 2016: un 50% más de expositores y un 130% más de colaboradores. “Este crecimiento nos invita a pensar que estamos en el buen camino hacia el posicionamiento internacional, que es nuestro claro objetivo”, asegura el director del certamen, Sergio Alart.

Alimentaria 2018, el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y Food Service se prepara para su mayor edición de los últimos años, consolidada como la plataforma de internacionalización y negocio de referencia para la industria del sector de toda España. La celebración junto a Hostelco multiplicará las sinergias y convocar a más de 4.500 firmas expositoras que mostrarán sus mejores propuestas.