Noticias y actualidad sobre hostelería

Jung presentará en Interihotel El Petit Hotel, diseñado por el estudio Carles Grauches Interiors, un espacio singular donde los visitantes al marketplace podrán encontrar todas las soluciones en automatización para establecimientos hoteleros de la marca.

Fagor Industrial muestra en Host Milán 2017 las principales novedades centradas en las áreas de cocción, lavado de vajilla, frío comercial y lavandería profesional. La empresa reafirma con su presencia en la feria su apuesta por la internacionalización, con unas ventas fuera de las fronteras españolas que alcanzan el 67 % de su total.

Hosteleo, el portal de ofertas de empleo de hostelería y el turismo, lanza su app móvil con más de 700.000 usuarios y más de 15.000 empresas registradas, además de 4.000 ofertas de empleo activas.

Estrella Galicia, la marca de cerveza de Hijos de Rivera, celebra por primera vez en Lanzarote el Campeonato de Tiraje de Cerveza. Los aspirantes pueden registrar su solicitud hasta el 13 de noviembre.

El chef vasco Fernando Canales (Restaurante Etxanobe), junto con la cooperativa tecnológica Binary Soul, ha desarrollado una experiencia de realidad virtual en la degustación de su menú, cuyo postre traslada al comensal "potenciando las emociones".

El 64% de las empresas del sector turísticos representadas por Exceltur han mejorado sus cifras a consecuencia de un aumento de los precios. Del balance del tercer trimestre destaca el aumento del gasto de los turistas extranjeros y la mejora del segmento de turismo de negocios.

Explotación de un local destinado a Bar-Cafetería en I.D.M. Las Salinas dependiente de la Delegación de Deportes y Tiempo Libre del Ayto. de Roquetas de Mar.

Provincia de Ejecución:  Roquetas de Mar (Almería).

Presupuesto:  4.500,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación: 13/11/2017

El objeto del concurso son las cafeterías ubicadas en el Hospital Vega Baja de Alicante.

Provincia de Ejecución: Alicante

Presupuesto:  328.500,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  15/11/2017

Contrato administrativo especial para la explotación del bar centro social de Les Rosers.

Provincia de Ejecución: Castellet i la Gornal (Barcelona)

Presupuesto: 3.600,00 €  Canon fijo anual

Plazo Presentación:  08/11/2017

La Agencia Madrileña de Atención Social inicia el concurso para la adjudicación del servicio de hostelería y limpieza en siete residencias de menores.

Provincia de Ejecución: Madrid.

Presupuesto: 1.413.200,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación: 17/11/2017 

Cenfim, organizadora de InteriHOTEL Barcelona, espera la visita de 4.000 profesionales del sector contract-hospitality interesados en conocer los últimos avances sobre interiorismo hotelero entre los días 25 y 27 de octubre. 

Los restaurantes del Grupo Sushita ofrecen en sus cuatro restaurantes de Madrid un menú solidario cuya recaudación se destinará íntegramente a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) hasta el próximo domingo día 22 de octubre.

El International Wine Challenge Merchant Awards Spain ha reconocido a Secastilla 2012 como el Mejor Vino Tinto Español.

Resuinsa ha finalizado el proyecto que inició con Aitex en 2015, que le ha permitido el estudio y desarrollo de artículos textiles con nuevas funcionalidades, con tecnologías que permiten una mejor trazabilidad de los productos o la fabricación con materiales de alto valor añadido.

El jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía 2018 se ha decantado por León en una de las ediciones más "peleadas" por las ciudades candidatas. De hecho, se ha instado a la ganadora a colaborar en la celebración de eventos conjuntos con Cuenca, la otra finalista. León recibirá el título en enero, en la nueva edición de Fitur.

Isabel García Tejerina, en la inauguración de Fruit Attraction, ha subrayado la relevancia económica del sector de las frutas y hortalizas españolas a nivel mundial. De hecho, España es el segundo productor de la Unión Europea, tan sólo un punto porcentual por debajo de Italia, y el sexto a nivel mundial.

El Salón Internacional de la Franquicia, SIF, reúne del 19 al 21 de octubre en Valencia conceptos de franquicia de restauración, entre otros sectores. Se contará con encuentros directos con los inversores así como análisis de la calidad y el futuro de este sistema de negocio.

Bilbao acogerá en diciembre la tercera semifinal del concurso Camarero del Año, en el que pueden participar  profesionales y los estudiantes de último año de sala procedentes de Asturias, Cantabria, Galicia, La Rioja, Navarra y País Vasco. Las inscripciones están abiertas.

 Según la empresa investigadora de mercados The NPD Group, durante los últimos doce meses (hasta junio de 2017),  las visitas para desayunar en los establecimientos de restauración comercial se han incrementado un 3%. Cada español desayuna fuera de casa una media de dos veces al mes y gasta 2,25 euros en cada ocasión.

Schär se une a la celebración del Día Mundial del Pan, 16 de octubre, con cuatro nuevos productos que se unen a su variedad de opciones sin gluten, como el pan de chapata, focaccia, picos, tostas, grissini, snacks, pan de hamburguesa, de leña…