Noticias y actualidad sobre hostelería

El pasado mes de octubre la avena tomó el barrio de Malasaña de Madrid con la apertura de ‘El Rincón de la Avena’, la primera tienda efímera de Quaker, en la que también se han organizado brunch, así como talleres y charlas sobre nutrición.

Concesión de utilización privativa de quioscos/actividades destinados a la actividad de bar, prensa y actividades recreativas (lúdico-infantil y tren turístico), emplazados en diversas vías y espacios públicos de Zaragoza.

Licitación para el suministro productos perecederos para cafeterías en base aérea de Torrejón.

Suministro de alimentos y bebidas para comidas a personas detenidas y para las dependencias de la Dirección General de la Policía, mediante la contratación de la instalación, explotación y mantenimiento de máquinas expendedoras de productos de alimentación y bebidas, así como el servicio de reparto de comidas a las personas detenidas en el Área de Custodia de Detenidos de la Comisaría de Les Corts, dividido en 7 lotes, para el año 2018. Vía Infonalia.

Suministro de alimentos, materias primas y productos extras necesarios para el servicio de alimentación del Hospital Alfredo Espinosa de Urduliz.

El consumo de bebidas alcohólicas de alta graduación por el día creció un 4% hasta junio, pero por la noche descendió un 2%. El motor del consumo sigue siendo la cerveza, pero el agua creció un 8%, cifra reveladora de que el sector consolida su recuperación. Son datos ofrecidos por Nielsen.

Tras el éxito del local de Tenerife, tocaba inaugurar ya el restaurante en Las Palmas de Gran Canaria. Este pasado 15 de noviembre se abrió al publico el, hasta ahora, ultimo local de la reconocida franquicia de gastronomía Italio-mediterránea. El siguiente será en Mérida.

Coca-Cola contribuye a la economía española es de 6.315 millones de euros, lo cual supone un 0,57% del PIB, con 625 millones de euros.

Las empresas del sector Travel & Leisure se han ido concienciando de la importancia que tiene el cliente, sobre todo, a través de la digitalización.

Barcelona acoge el primer HospDay el próximo 30 de noviembre, un evento organizado por Resuinsa que abordará cómo el sector hospitality genera experiencias en el viajero desde diferentes puntos de vista y en el que participará el director general de la empresa, Félix Martí, así como la directora de Carmela Martí Decoración, Mamen Pérez, y el chef Martín Berasategui.

Los 130 expositores que han participado en Hygienalia+Pulire han recibido la visita de más de 5.200 profesionales, con un amplio programa de conferencias.

El chef donostiarra, Martín Berasategui, poseedor de ocho estrellas Michelin, y El Jardín de Almayate, uno de los grupos empresariales agrícolas más importantes del país, se han unido para dar como resultado el Aceite de Oliva Virgen Extra, Bíbelo, marca propia Martín Berasategui. El nuevo producto se presenta en un envase tipo biberón gastronómico que consigue guardar y mantener todos los aromas originales del aceite.

Quality Espresso ha mostrado su máquina de café conectada en el Fòrum Gastronòmic de Girona.

El cocinero Sergio Sierra ha visto reconocido su trabajo de investigación sobre la cocina alicantina con Un Sol de la Guía Repsol 2018 por su labor al frente de los fogones del Teatro El Bistrot.

Concesión administrativa, del dominio público municipal destinado a la gestión del quiosco-cafetería del parque municipal Pablo Iglesias

Provincia de Ejecución:  Xirivella (Valencia).

Presupuesto:  50,00 €  Importe sin impuestos

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 04/12/2017

Este  domingo arranca una nueva edición de Fòrum Gastronòmic Girona que se alargará hasta el  martes día 21 convirtiendo así a la ciudad de Girona en un referente gastronómico durante tres días.

Grupo Blázquez ha celebrado ayer en el prestigioso resort The Ritz Carlton Abama, situado en Guia Isora, Tenerife, su 85º aniversario con 250 jefes de cocina y autoridades del Cabildo.

Duravit participa en los proyectos del sorprendente Armazém Luxury Housing en Porto y del Pure Salt Garonda de Mallorca.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha reunido a más de 300 profesionales en Alibetopías, el punto de encuentro de la innovación del sector que ha permitido vislumbrar cuáles serán las próximas tendencias  en el sector.

Las organizaciones que representan a la cadena alimentaria -sector primario, industria transformadora, y la distribución- y a la restauración han presentado un Recurso Contencioso Administrativo contra el Reglamento del Impuesto Catalán a las bebidas azucaradas envasadas, conocido como IBAE.