Noticias y actualidad sobre hostelería

Bodegas Luzón celebra la VI edición de las jornadas “Vendimia Abierta” hasta el próximo 26 de noviembre. Entre las actividades programadas en las visitan destacan la posibilidad de ser enólogo por un día o los talleres de salsas y dulces con vino y el monográfico “creciendo con el vino” para conocer su evolución.

San Miguel vuelve a mostrar su apoyo a la hostelería con la organización del Bilbokatessen, evento gastronómico que acoge la propuesta de doce restaurantes locales que compiten por hacerse con hacer el mejor pintxo de Bilbao. Eneko Atxa, Jordi Cruz y Fernando Canales han mostrado su apoyo a los establecimientos participantes en la inauguración del certamen.

Jesús Cubero, director de Marketing y Comunicación KFC Iberia, ha presentado con ocasión del 5 Congreso Aecoc Contra el Desperdicio Alimentario su programa de donación de alimentos

foodVAC se desplaza a Colonia para presentar en Anuga, que inaugura su nueva edición el 7 de octubre) sus últimos lanzamientos dentro de su línea de productos de alta calidad: Selectium Chef.

El Atlético de Madrid y Centerplate, empresa americana especializada en la gastronomía aplicada a eventos deportivos, han elegido a Fagor Industrial como proveedor del equipamiento hostelero del recientemente estrenado estadio Wanda Metropolitano.

El Servicio Aragonés de Salud ha abierto el plazo de presentación de propuestas para la contratación del servicio de alimentación del Centro de Rehabilitación Psicosocial San Juan de Dios de Teruel.

Provincia de Ejecución: Teruel.

Presupuesto: 320.400,00 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación:  23/10/2017

Con más de 76.000 visitantes de más de 170 países, Drinktec 2017 ha conseguido los mejores resultados de sus 66 años de historia y ha superado todas las expectativas. En comparación con la última convocatoria de 2013, el número de visitantes ha aumentado en 10.000.

Los días 28 y 29 de noviembre 2017, el Palacio Municipal de Congresos de Madrid acogerá una nueva edición de Guest, el evento de las nuevas tendencias en el sector hospitality: nuevas tecnologías, IoT, big data, inteligencia artificial, innovación en equipamiento, soluciones energéticas, diseño de interiores... todo lo necesario para hacer crecer los negocios hosteleros.

El 59% los españoles afirma respetar el medioambiente cuando viaja. Así lo recoge el Primer Estudio de Turismo Sostenible realizado por el portal de viajes ViajerosPiratas. En el Día Mundial del Turismo recogemos sus principales características y algunas de las iniciativas para impulsar la sostenibilidad en el sector.

El presidente de Europastry, Jordi Gallés, releva en el puesto de director del Comité Horeca de Aecoc a Octavio Llamas, de Autogrill. Gallés presidirá así el trabajo del órgano de representación de la asociación, cuyo objetivo es la mejora de la competitividad de toda la cadena.

Basque Culinary Center y Eroski cierran este viernes el plazo para presentar las propuestas del Premio BCC Eroski-Saria. Los cocineros tienen hasta el día 29 de septiembre para presentar sus recetas con productos locales.

Deliveroo ha conseguido recaudar 385 millones de dólares que invertirá en el programa Deliveroo Editions, el desarrollo de su equipo tecnológico "para mejorar la experiencia al cliente", y su expansión por nuevos países y ciudades.

Los cheques de restaurante se emplearán a sufragar los gastos de desayuno y/o comida del personal de la AECID destinado en la sede de avenida de Reyes Católicos.

Provincia de Ejecución: Ver pliegos.

Presupuesto: 132.498,10 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación: 11/10/2017

Contratación del servicio de cocina y comedor de la residencia de ancianos Casa del Poble del Perelló.

Provincia de Ejecución: Reus

Presupuesto: 1.070.180,00 €  Valor estimado IVA excluido

Plazo Presentación:  30/10/2017

En octubre se celebrará la tercera subasta de gas natural de ITH para hoteles y establecimientos turísticos. El grupo de compra cuenta ya con más de 100 hoteles que han unido sus consumos para subastarlos. En anteriores convocatorias se consiguieron ahorros de entre el 18% y el 40%. 

España es el primer país de la Unión Europea en consumo de cerveza sin alcohol, según el último informe de Cerveceros de España. Los analistas de tendencia de Canvas8 dibujan ahora el perfil del consumidor de estas variedades: principalmente jóvenes bebedores de cervezas premium de 21 a 35 años.

González Byass se ha convertido en la primera Familia de Vino de España y Europa en el ranking internacional de las “Top 100 Bodegas del Mundo 2017” de la WAWWJ.

Vendibérica 2017 (del 18 al 20 de octubre próximos, en la Feria de Madrid) programa una intensa agenda de actividades y encuentros profesionales. El café protagonizará una cata y el VI Campeonato de Baristas de la Comunidad de Madrid Fórum Café.  Pero hay muchas más sesiones interesantes para hostelería.

Marriott ha iniciado el proceso de reclutamiento que está siendo gestionando desde Turijobs. La prestigiosa cadena internacional ofrece 54 vacantes de empleo a profesionales en España y Portugal exclusivamente, que trabajarán en sus reconocidos hoteles del Reino Unido.

InteriHOTEL 2017 ha sido reconocido oficialmente  como evento internacional. En la próxima edición, que tendrá lugar en del 25 al 27 de octubre, el 20% de las marcas expositoras son internacionales y asistirán estudios de prescripción y máximos responsables en el ámbito del diseño en cadenas hoteleras de diversas partes del mundo.