Noticias y actualidad sobre hostelería

InteriHOTEL tendrá lugar del 25 al 27 de octubre de 2017 en el CCIB (Centro de Convenciones Internacional de Barcelona). Esta edición acogerá a 200 marcas especializadas en contract-hospitality. Ya se dispone del 65% del espacio reservado.

Aprovechando el incremento de las reservas para comer y cenar durante las vacaciones, ElTenedor lanza su campaña Verano POP.Los meses de julio y agosto, los comensales pueden disfrutar de más de 1.000 restaurantes con promociones del 20% al 50% de descuento en cuenta final.

Seis establecimientos de Ilunion Hotels, la cadena hotelera del grupo de empresas sociales de la ONCE , han recibido la certificación Travelife "por el trabajo que realizan para minimizar el impacto medioambiental propio de su actividad hotelera como para potenciar el desarrollo sostenible de la sociedad".

Cada turista extranjero pasa una semana en nuestro país y se gasta una media de casi 1.000 euros por persona, según los datos de la Encuesta de Gasto Turístico del INE. Esto supone un aumento del 1,5% en términos de gasto respecto a hace un año, a pesar del descenso de 0,1 días en cuanto a la media de sus viajes.

La hostelería creó cerca de 39 mil trabajadores más en junio con respecto al mes anterior, con un avance del 2,4%. Los últimos datos del Ministerio de Empleo contabilizaron cerca de 1,7 millones de personas afiliadas a la Seguridad Social con alta en este sector.

Daniel Domènech sustituye a Rafael Olmos al frente de Afehc, quien, tras ocho años en el cargo, ha agotado el periodo de presidencia que marcan los estatutos de la entidad. El nuevo máximo responsable de la asociación ha formado parte de su Junta Directiva desde el 2008, primero como vocal y desde el 2009 como secretario.

Vayoil Textil es proveedora de la lencería de cama y comedor del Hotel Intercontinental de Madrid desde hace más de 7 años. Ahora, tras la reforma del establecimiento, la firma valenciana ha actualizado todos sus textiles.

Según los datos de Frontur (INE) fueron 7,9 millones de turistas extranjeros los que nos visitaron en mayo, un 11,7% más que en el mismo mes de 2016. Cataluña sigue siendo con mucho el destino favorito y la mayoría va a hotel o vivienda de alquiler.

Girona se prepara para recibir una nueva edición del Fòrum Gastronòmic, que se celebrará del 19 al 21 de noviembre el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias.

El fotógrafo de moda y publicidad Eugenio Recuenco ha sido el encargado de llevar a cabo la nueva campaña de DYC que destaca por retratar a sus consumidores en su rutina diaria.

Duravit cumple 200 años y para celebrarlo ha abierto un nuevo Pop Up en pleno centro de Barcelona (Calle Trafalgar, nº 51). En el nuevo espacio, el visitante puede experimentar cómo es introducirse en un baño de diseño de la firma. En total cuenta con más de 500 metros cuadrados donde se exponen sus productos.

El objeto del concurso público es la cafetería del Acuartelamiento Santocildes de Astorga (León),  desde la fecha de formalización del contrato hasta el 01 de junio de 2019, prorrogable.

Provincia de Ejecución: Astorga (León)

Presupuesto: No consta

Plazo Presentación:  13/07/2017

Sale a concurso la explotación del servicio de cafetería en las instalaciones del Aulario Norte y en "Tarongers Espai Obert" de la Universitat de València.

Provincia de Ejecución:  Universitat de València

Presupuesto: 75.371,90 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  14/07/2017

Licitación pública del servicio de restauración para la clínica MC Copérnico de "Mutual Midat Cyclops, MCSS Nº1", sita en Barcelona, Calle Copérnico Nº58.

Provincia de Ejecución: Barcelona

Presupuesto: 849.700,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  09/08/2017

Contratación de un operador para la Gestión del Restaurante de Alta Cocina de Euskalduna Jauregia Palacio Euskalduna.

Provincia de Ejecución: Bilbao (Bizkaia)

Presupuesto: 200.000,00 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación:  28/08/2017

La segunda edición de Hospitality Innovation Planet, HIP, promete. Con más de 250 ponentes y un mayor espacio expositivo, esta cita se prepara para consolidarse como escenario de la innovación y las últimas novedades para el desarrollo del canal horeca.

El primer Pop-Up de InteriHOTEL en Canarias ha reunido a más de 500 profesionales, entre hoteleros, prescriptores y operadores contract, que se han interesado por las últimas tendencias en interiorismo de hoteles. Una cifra que demuestra cómo los negocios de las islas están trabajando por renovar sus instalaciones.

Febe acaba de presentar las cifras que reflejan un aumento de las ocasiones de consumo diurno de bebidas espirituosas en hostelería, el canal que concentra la mayor parte de estas consumiciones. Destaca la contribución del turismo extranjero y la recuperación del aperitivo y la sobremesa. 

Con la llegada del buen tiempo, los eventos se celebran principalmente en el exterior de los hoteles, tanto en terrazas como en jardines. De la mano de Resuinsa, analizamos cómo elegir el mejor mantel para dotar de  personalidad y estilo a la celebración.

Erlenbacher ha logrado dos estrellas para su Plancha Crujiente de Frambuesa-Arándano y una estrella para el recién estrenado Brownie de Frambuesa sin gluten de los International Taste & Quality Institute (iTQi) que garantizan el "sabor extraordinario" de estos productos.