Noticias y actualidad sobre hostelería

N&W y Cafection, especialista en máquinas de café de Quebec, han firmado una Joint Venture para la fabricación y venta de máquinas de café premium para el mercado norteamericano de office coffee service (“OCS”), así como para el desarrollo de ventas de máquinas Cafection en otros países.

Se contratarán los servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración.

Provincia de Ejecución: Ver pliegos

Presupuesto: 516.960,40 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  04/08/2017

La DOCa Rioja y Basque Culinary Center abren la segunda convocatoria del concurso ´Rioja Wine & Tapas´, una competición abierta a los estudiantes de gastronomía de todo el mundo. Las recetas se podrán enviar hasta el 28 de octubre.

Expertos de diferentes disciplinas participan en una jornada sobre gastronomía y tecnología, organizada por el Basque Culinary Center, para analizar las tendencias de futuro de la alimentación. Se responderán preguntas como ¿cómo revolucionarán las nuevas tecnologías la manera en que cultivamos, transformamos, distribuimos y consumimos alimentos? y ¿cómo podemos crear la gastronomía y el sistema alimentario de 2050?

El mes de mayo, último del que dispone cifras el Instituto Nacional de estadística, refleja la buena marcha del sector hotelero en España, que ha aumentado el número de pernoctaciones un 3,9% respecto a hace un año. Sube también la media por habitación, que se factura a 79,9 euros.

La División de Alimentación de Indukern, dedicada al desarrollo, producción y distribución de soluciones a medida y la resolución de problemas técnicos en la industria alimentaria, lanza la nueva gama de soluciones para postres veganos basados en avena, almendra y chufa.

Se contratará la explotación de una barra ubicada en el Paseo Central del Parque de la Constitución para los Bailes del Vermú que se organizan en Tomelloso.

Provincia de Ejecución: Tomelloso (Ciudad Real)

Presupuesto:  8.000,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  07/07/2017

Servicio de restauración para los Funcionarios de Policía Local y Cuerpo Nacional de Policía que Prestan Servicio Extraordinario en la Feria de Málaga 2017.

Provincia de Ejecución: Málaga.

Presupuesto:   22.718,19 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  03/07/2017

La competición nacional de heladería, organizada por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos-ANHCEA, tendrá lugar en Ifema en el marco de Intericop, que se celebra del 23 al 26 de febrero de 2019.

La encuesta sobre “Hábitos y consumo de pan en España” realizada por Simple Lógica para Pan Cada Día, concluye que  9 de cada 10 españoles consume pan, sobre todo pan blanco, que es la variedad preferida por el 75,1% de los consumidores. No obstante, un 40,9% asegura haber reducido la cantidad de pan que consume.

Onnera Group, proveedor de equipamiento para restauración, lavandería y aplicaciones de frío, acaba de presentar su plan estratégico con el que aspira alcanzar superar los 300 M€ en 2020. Para lograrlo, pondrá todos sus esfuerzos en la renovación de todas las gamas de producto. 

Se licita el servicio del comedor de la escuela Caminos de Banyoles, en Girona.

Provincia de Ejecución: Girona

Presupuesto:  94.160,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  31/07/2017

Agalia Hotel, establecimiento integrado en la compañía Vis Hoteles de Grupo Fuertes, ha sido premiado de nuevo por los usuarios de TripAdvisor, que le han otorgado el Certificado de Excelencia 2017. Un reconocimiento a los servicios y experiencias que ofrece este hotel de cuatro estrellas, ubicado en Murcia.

Los restaurantes de "alta gama" españoles facturaron el pasado año 175 millones de euros, lo que supone un 17% que en 2015. Según el análisis de este sector realizado por DBK de Informa, en la actualidad operan 60 establecimientos de alto nivel, siendo Cataluña la comunidad que acapara mayor número.

Las bodegas en zonas turísticas esperan ver crecer sus visitas un 10% este verano. Rías Baixas, Penedés, Jerez o Alicante destacan en la oferta en lugares donde predomina la oferta de turismo de sol y playa, lo que posiciona al enoturismo en un nuevo atractivo a explotar.

Licitación para la adjudicación del contrato de gestión de bar-restaurante situado en las piscinas naturales de El Caletón, en Santa Cruz de Tenerife.

Provincia de Ejecución: Santa Úrsula (Santa Cruz de Tenerife)

Presupuesto:   6.391,00 €  Canon mensual

Plazo Presentación:  12/07/2017

El Pop-Up de InteriHOTEL Canarias cuenta con un programa de ponencias sobre las últimas tendencias en interiorismo y reforma de hoteles de sol y playa. El evento, que contará con 25 marcas expositoras, tendrá lugar el 28 y 29 de junio en la Casa del Duque del Iberostar Grand Hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife.

ElTenedor acaba de presentar su pronóstico de cara a los meses de verano y, como es de esperar en esta época, los datos son esperanzadores: las reservas online en los restaurantes con terraza están creciendo de media un 40% durante los meses de mayo y junio y se espera que este crecimiento se mantenga hasta el final de la temporada estival.

La Mafia se sienta a la Mesa, cadena franquiciadora de restauración ítalo-mediterránea, abrirá su segundo local en las Islas Canarias. En concreto, el establecimiento se ubicará en el centro de Las Palmas de Gran Canaria.

El impuesto a las bebidas azucaradas aprobado en Cataluña vulnera la libre circulación de mercancías, la unidad de mercado, y el principio de igualdad y no discriminación, según informe técnico de Uría y Menéndez.